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1. 烤好的戚風(fēng)或者海綿胚,脫模出來(lái),用齒刀從中間一分為二變成兩個(gè)圓片,直接放在蛋糕底托,或者盤(pán)子中間.2. 先在第一個(gè)圓片上涂上奶油,用抹刀抹平;用來(lái)夾芯和涂表面的淡奶油可以稍稍稀一些,比較容易抹平,我照片中這個(gè)狀態(tài)有點(diǎn)兒過(guò)了,適合擠花。3. 這時(shí)可以擺一些比較軟,含水量不大的水果,糖水罐頭,或者新鮮的水果都可以;如果太硬的,其實(shí)也行,就是切的時(shí)候容易破壞切面,吃的時(shí)候