涼皮是我國北方黃河中下游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，使這種膾炙人口的風(fēng)味小吃食品人見人愛。

涼皮機(jī)是河北省邢臺(tái)市金科機(jī)械廠工程師通過反復(fù)試驗(yàn)研制出的新型食品生產(chǎn)設(shè)備，該設(shè)備打破了傳統(tǒng)的面食生產(chǎn)模式，具有自動(dòng)走皮、自動(dòng)折疊、自動(dòng)分離、省時(shí)省力且耗低，輕松實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�生產(chǎn)。

一、涼皮機(jī)的基本情況

涼皮機(jī)是我公司科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、米粉、紅薯粉的原理。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，終于研制成的一種新型生產(chǎn)設(shè)備。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，改變了爐灶旁制作涼皮的惡劣環(huán)境，提高的工作效率，滿足旺季資源供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)的夢(mèng)想。

二、 涼皮機(jī)的特點(diǎn)

1、 操作簡(jiǎn)便，用照明電，鍋爐、燃油均可，節(jié)能低耗。

2、 一機(jī)多用，用不同原材料可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等，提高機(jī)器的利用率和實(shí)用性。

3、 時(shí)產(chǎn)100斤，二人即可操作，自動(dòng)折疊、分離、省時(shí)省力。

4、 免費(fèi)參觀，提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)一年保修，終身技術(shù)支持。

三、 涼皮機(jī)的成本換算

加工100斤面粉，可生產(chǎn)涼皮240斤，面筋40斤，需要時(shí)間為1小時(shí)。

涼皮按批發(fā)價(jià)每斤1.30元計(jì)算，240×1.30=312(每100斤涼皮送2斤面筋)

剩于面筋每斤1.8×38=68.4

成本：

1、100斤面粉 120元

2、水電費(fèi) 14元

3、人工（洗面10元，做涼皮20元）

4、其它 5元

總計(jì) 169元

加工100斤面粉利潤為312+68.4-169=211.4

四、 生產(chǎn)成品每日收入

按一天8小時(shí)計(jì)算，211.4元×8小時(shí)=1691.2元，月生產(chǎn)25天，1691.2元×25天=42280元，年生產(chǎn)8個(gè)月，42280元×8月=338240元。

(以上相關(guān)物品是本廠所在地物價(jià)，僅供參考，各地區(qū)物價(jià)可能有所不同。)