微波真空包裝熟食殺菌設(shè)備概述:
微波真空包裝熟食殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用在各種風(fēng)味熟食,地方特色食品或旅游食品生產(chǎn)制造過程中。隨著人們生活水平的不斷提高和人們對熟食質(zhì)量要求提高而出現(xiàn)。這些產(chǎn)品包括特色風(fēng)味食品(如豆制品、鹵肉制品,鹽焗類產(chǎn)品、腌制品等等)采用真空包裝的熟食。
包裝熟食的市場需求量非常大,但消費(fèi)者受食品問題不斷出現(xiàn)的影響日益對產(chǎn)品的質(zhì)量要求也不斷的提高(包括色、香、味俱全),并且要求產(chǎn)品的營養(yǎng)成份需要最大限度的保留,又不能過量使用防腐劑。真空包裝熟食殺菌設(shè)備采用微波殺菌。是一種典