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港式茶餐廳是上半個(gè)世紀(jì)之前在香港發(fā)展起來了，專業(yè)它是在當(dāng)時(shí)香港西餐廳比較多的情況下而演變起來面對(duì)平民消費(fèi)群體的西餐廳山寨簡化版，相對(duì)于西餐廳消費(fèi)更低，更能吸引大眾消費(fèi)。近年來隨著餐飲文化的交流融匯，港式茶餐廳在中國內(nèi)陸地區(qū)也逐漸發(fā)展起來，更有星火燎原之勢(shì)。那么港式茶餐廳與普通餐廳設(shè)計(jì)有什么不同嗎，有什么注意事項(xiàng)嗎，下面就介紹一下港式茶餐廳設(shè)計(jì)中需要注意的幾個(gè)要點(diǎn)。
餐廳的選址和面對(duì)的消費(fèi)群體
港式茶餐廳不等于茶館，這里不僅能提供休閑娛樂，更主要的是快捷便利的用餐環(huán)境和可口的平民飯菜，他與一般的快餐廳比較相似，所面對(duì)的消費(fèi)群體主要是普通的藍(lán)領(lǐng)階層和一般平民大眾，所以在選址時(shí)要盡量選擇在辦公區(qū)域、商場(chǎng)聚焦區(qū)、居民區(qū)和行人來往比較多的地區(qū)。杭州茶餐廳專業(yè)裝修公司電話港式茶餐廳給人以舒適散漫的感覺，人們?cè)诿��?**閑或工作之余，可以比較輕松的在港式茶餐廳內(nèi)休閑、餐飲，也可以約三五知己舉杯酌飲。
茶餐廳起源于香港,現(xiàn)在在國內(nèi)發(fā)展也比較多,可能很多的人對(duì)這式餐廳還不太熟悉,更別說怎么設(shè)計(jì)了,今天就給大家講一下港式茶餐廳設(shè)計(jì)需要注意的幾個(gè)要點(diǎn).
要體現(xiàn)港式風(fēng)情
在環(huán)境的設(shè)定上體現(xiàn)港式餐廳的氛圍和氣息，還要在食品的經(jīng)營范圍上重點(diǎn)以港粵地區(qū)的炒飯、面品、點(diǎn)心為主，讓人們?cè)谄肺断愀厶厣�美食的情況下，還能夠領(lǐng)略和感受到港式的餐飲風(fēng)情。
      1、環(huán)境、燈光要配合桌椅的顏色，應(yīng)有淡淡的暖色調(diào)，再播放淡淡的音樂，讓人有一種溫馨的感覺。店中準(zhǔn)備一些報(bào)刊雜志，杭州茶餐廳專業(yè)裝修公司電話使得人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報(bào)紙雜志。
　　2、準(zhǔn)備品種既有粥、粉、面、燒味、鹵味、湯羹、精美小菜以及油條、煎餃、糕點(diǎn)等中式食品，也有三明治、奶茶、熱飲、什錦、酒水等西式食品，價(jià)格定在3元至8元每份較合適。茶可準(zhǔn)備十來種。除了龍井、鐵觀音等名品外，還應(yīng)提供安神茶、養(yǎng)氣茶等保健茶；果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應(yīng)備齊。
　　3、茶餐廳可以采用開放式廚房，人可看到食品的操作過程。全部使用一次性餐具，員工統(tǒng)一著裝，這樣才能顯得干凈衛(wèi)生，讓人放心用餐。茶餐廳不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場(chǎng)所，而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學(xué)生。服務(wù)也很重要，人進(jìn)店即奉送一杯免費(fèi)熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而吸引回頭客。
1.茶餐廳裝修效果圖導(dǎo)讀: 茶餐廳的個(gè)性化的設(shè)計(jì)�，F(xiàn)在的時(shí)代是一個(gè)個(gè)性飛揚(yáng)的時(shí)代，那么我們的茶餐廳最好也是跟上潮流，在設(shè)計(jì)過程中設(shè)計(jì)一個(gè)能讓人眼前一亮的細(xì)節(jié)，比如在茶餐廳的墻上，設(shè)計(jì)一個(gè)貼紙區(qū)和留言板，方便我們與人或者是人與人之間交流。還可以根據(jù)實(shí)際情況來考慮，適當(dāng)?shù)脑黾右粋�(gè)兒童娛樂區(qū)，這樣能吸引到一些帶孩子的人。
2.茶餐廳裝修效果圖布局技巧：大家都說細(xì)節(jié)決定成敗，這句話同樣適用于茶餐廳的裝修，比如說在洗手池的水龍頭出，專業(yè)貼上一個(gè)“趕快來洗洗手上的細(xì)菌吧”等字樣：另外在茶餐廳里面應(yīng)擺放一個(gè)古式的書架杭州茶餐廳專業(yè)裝修公司電話，增添一點(diǎn)古聲古色的氣息：在收銀臺(tái)上，我們也應(yīng)該注意一下細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，比如說在收銀臺(tái)放上一包抽紙，我們茶餐廳的宣傳單，名片等在這些細(xì)節(jié)上就做的不錯(cuò)：在收銀臺(tái)后面的墻上，可以放上一些裝飾品，給人留下一個(gè)好的印象。
3.茶餐廳裝修效果圖解說茶樓設(shè)計(jì)理念：茶樓是一種休閑娛樂、談話放松的場(chǎng)所，茶樓里需要的是舒適的環(huán)境，輕松的氛圍，杭州茶餐廳專業(yè)裝修公司電話人們可以在此抒發(fā)感情，盡情地享受朋友間聚會(huì)的快樂和茶葉散發(fā)出來的香氣。小編提醒大家，對(duì)茶樓進(jìn)行必要的裝修設(shè)計(jì)有助于營造溫馨的感覺，使生意更興隆。
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