產(chǎn)品簡介:
全自動掛面機是我廠多年來在生產(chǎn)面條機的經(jīng)驗基礎(chǔ)上，并吸取各種機型之長而創(chuàng)新設(shè)計的產(chǎn)品，從材料選用，噪音克服，衛(wèi)生安全方面都有所改進;整機與面接觸部件均采用不銹鋼材料，其它零部件也經(jīng)防腐處理，適用于機關(guān)、學(xué)校、廠礦等企、事業(yè)單位食堂、飯店和家庭制作面條、掛面。
產(chǎn)品用途
自動面條機，每小時可生產(chǎn)150公斤面條。配備5組全鋼軋輥，由2組進料軋輥，1組合片軋輥，1組壓實軋輥，1組精壓軋輥，切面總成和斷面機構(gòu)組成。面片經(jīng)5組軋輥壓延，保證了良好的面片質(zhì)量，生產(chǎn)出的掛面條光滑細致、密實均勻、筋道爽口。傳動部分主要采用齒輪和鏈條，設(shè)備運行平穩(wěn)、噪音小、無振動。本機只需更換刀具便可生產(chǎn)出不同規(guī)格的面條。廣泛用于個體加工商、企事業(yè)單位食堂、商場超市等。（可加裝自動撒粉裝置）
產(chǎn)品安全操作
自動面條機的使用與保養(yǎng)：
1、全自動掛面機是加工面片、面條、掛面的。壓面機出廠時并未加潤滑油，因此在安裝試機前必須檢查各部油孔是否暢通，加油后方可開動，開機后必須空轉(zhuǎn)10分鐘左右，再檢查各部位螺栓、齒輪、鏈條是否有動，齒輪齒合是否合理。調(diào)整后方可壓面。鏈輪上鏈條不可過緊或過松，鏈條松緊度一般在3mm左右。
2、出面條的好壞，重點在于拌面和面粉的質(zhì)量，所以在拌面時要注意加水適當。一般冬季加水28%，夏季25%，拌面時間一般10分鐘左右。
3、在壓面中發(fā)現(xiàn)面片兩邊厚薄不勻，調(diào)整壓輥兩側(cè)墻板上的手輪，調(diào)整到厚薄一致，厚度達到要求時，鎖緊手輪上的緊固螺母。
4、嚴防鐵器貨其它較硬雜志混入面粉中，以免造成損壞機件。
5、發(fā)現(xiàn)有面棍粘輥現(xiàn)象，是刮刀松動造成的，應(yīng)馬上擰緊刮刀上的螺釘，使刮刀與面輥緊密結(jié)合。
6、經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，油孔暢通，每班加油。下班后應(yīng)立即清除刮刀與面梳上的余面，以防余面干硬，損壞機件。
7、更換切面到時必須停機。切面刀刀架油孔加潤滑油，表面加注食用油。
8、嚴禁機器帶病工作，發(fā)現(xiàn)異常立即停機查明原因，排除故障后再開機生產(chǎn)。
9、冬季生產(chǎn)時，室內(nèi)溫度應(yīng)保持攝氏10-15度以上。壓面前先空轉(zhuǎn)10-15分鐘。拌面攝氏30度左右的溫水為好，加鹽占面粉的2%根據(jù)當?shù)氐亓?xí)慣而定。
10、操作時嚴禁把手放入喂料內(nèi)接觸面翅。

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