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上海和面機(jī)立式雙速和面機(jī)主要特性
1.力豐系列雙動和面機(jī)是一種新型和面機(jī)械。其和面器與料桶可同時轉(zhuǎn)動，大大加快了攪拌速度，提高了效率。裝有安全防護(hù)罩，操作安全方便。
2.機(jī)內(nèi)凡接觸食物的零部件，均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼（或經(jīng)特殊表面處理的其它材料）制造，衛(wèi)生耐用且符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3.本系列和面機(jī)外形美觀，易于清潔。特別適用西餅屋烘焙面包，賓館、餐館、單位食堂等揉制面團(tuán)。
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上海和面機(jī)操作說明
1.機(jī)器放置在干燥和水平地面，并確保它是堅(jiān)定的。
2.在使用之前，確保電源可靠連接對應(yīng)機(jī)和外部地線要求
3.確保面粉的數(shù)量不超過最大的面粉混合數(shù)量
4.這是必要的，放下安全罩在機(jī)器啟動之前
5.操作性的法規(guī)，都表示對機(jī)器的標(biāo)志
 上海多功能攪拌機(jī)試機(jī)后待機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)，將面粉加入面斗內(nèi)進(jìn)行攪拌（水量可根據(jù)面粉量而定）待拌均勻后，斷開電源，拉開定位鎖，使箱體下傾90°即可取出面團(tuán)。多功能攪拌機(jī)適用于公共食堂、旅館、賓館、飯店、部隊(duì)、招待所及學(xué)校部門等揉制面團(tuán)和攪拌食物的理想加工機(jī)械，和面機(jī)，多功能攪拌機(jī)使用前應(yīng)對機(jī)器全面檢查各轉(zhuǎn)動部分是否有障礙物，潤滑部分是否暢通，面斗內(nèi)是否清潔。檢查電源是否與攪拌機(jī)，鮮奶攪拌機(jī)，和面機(jī)，多功能攪拌機(jī)使用電壓相符，安全地線是否可靠，裝上漏電開關(guān)。攪拌機(jī)工作完畢后，應(yīng)對機(jī)器清潔，蓋好箱，確保衛(wèi)生，各轉(zhuǎn)動部份加潤滑油待下次使用方便。購物完善的售后服務(wù)，提供更迅捷的解決方案。更多攪拌機(jī)，鮮奶攪拌機(jī)，和面機(jī)，多功能攪拌機(jī)
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上海和面機(jī)簡介
同義詞：和粉機(jī)、攪拌機(jī)。
漢語拼音：huo mian ji
和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種，其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
上海和面機(jī)工作原理
該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成。
螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分?jǐn)嚭�，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴(kuò)展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團(tuán)。[1]
上海和面機(jī)功能介紹
功能多樣，用途廣泛，可以用來：
A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等；
B、揉---揉面團(tuán)
C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等；
和面機(jī)用以和面的機(jī)械。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。和面機(jī)功能介紹：功能多樣，用途廣泛，可以用來：和面機(jī)，豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。
類型及參數(shù)
真空式型和面機(jī)和面量：15kg/次
和面時間：4—10分/次
電源電壓：220v-380v
電機(jī)型號功率：YC90L-4-1.5
外形尺寸：800*800*750mm。
非真空式型方管架和面機(jī)和面量：25kg/次
和面時間：4—10分/次電源電壓：220v-380v
電機(jī)型號功率：YC90L-4-1.5
外形尺寸：900*800*820mm。
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上海和面機(jī)使用范圍
在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場合都有著廣泛的用途。
和面機(jī)
技術(shù)規(guī)程
 (1)操作人員要穿好勞動用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤人工作帽內(nèi)。
(2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。
(3)開車前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按
鈕。有問題請電工處理。
(4)按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。
(5)按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。
(6)在和面時，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故。
(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車，不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車。
(8)運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應(yīng)停車檢查、維修。
和面機(jī)使用說明：
1、和面機(jī)機(jī)身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅(jiān)持每班加2-3次.
2、接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))
3、運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無異響.
4、空車運(yùn)行30分鐘后復(fù)查各堅(jiān)固件，再進(jìn)行工作.
5、均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點(diǎn).
6、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機(jī)安裝與調(diào)試：
7、機(jī)器四腳應(yīng)放平，多功能和面機(jī)減少振動；在機(jī)架底部(等電位接線端子)處接好地線，以防漏電發(fā)生危險(xiǎn)
8、檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關(guān)是否完好.
9、齒輪處加適量的潤滑油.
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