中國閩南特色小吃加盟:稱心的小吃加盟推薦
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增值服務(wù) | 免費(fèi)咨詢 |
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服務(wù)周期 | 5-60分鐘 |
付款方式 | 現(xiàn)結(jié) |
計(jì)費(fèi)方式 | 按套餐計(jì)費(fèi) |
口味 | 鮮 |
菜系 | 小吃 |
服務(wù)地區(qū) | 全國 |
點(diǎn)餐方式 | 到店點(diǎn)餐;電話點(diǎn)餐;點(diǎn)餐;微信點(diǎn)餐 |
廈門市沃頭中餐有限公司一直致力于美食的傳承與發(fā)揚(yáng),廈門沃頭中餐于2003-02-02進(jìn)軍餐飲市場(chǎng),秉承集團(tuán)對(duì)食物品質(zhì)的堅(jiān)持,用引以為豪的小吃加盟為廣大需求群體提供完美的飲食體驗(yàn)。
“沃頭蠔干粥”源起于1750(乾隆十五年)蔣氏祖輩世傳,采用蔣家祖?zhèn)髅刂普{(diào)料熬煮而成,其以美味養(yǎng)顏、養(yǎng)生強(qiáng)身而盛名遠(yuǎn)傳,至今已有近三百年的歷史。 據(jù)傳,蠔干粥最初在御廚為嘉靖皇帝之母蔣氏懷孕害喜調(diào)治熬制。時(shí)興獻(xiàn)王朱祐杬(即嘉靖皇帝之父)之妻蔣妃(即嘉靖皇帝之母)身懷六甲時(shí)害喜,茶米不思,興王召來全府上下的廚師、皇宮里的御廚及湖廣一帶民間有名的廚師,調(diào)出各種口味的菜肴,均不合蔣氏口味。興王大怒。一御廚情急智生:蔣妃喜食牡蠣,卻因肥膩而反胃惡心,何不曬干去肥膩,牡蠣又可“調(diào)中,補(bǔ)氣血”。于是,該御廚精選牡蠣煮熟曬干,加入豬大骨、老母雞湯,胡蘿卜,粳米、老姜絲及十幾種配方熬煮,蔣氏食后食欲恢復(fù)。王顏大悅,喜得王子朱厚熜(即后來的嘉靖皇帝),且朱厚熜自小就顯露出超群的智慧。
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