熱水器-熱水器就是指通過各種物理原理，在一定時間內(nèi)使冷水溫度升高變成熱水的一種裝置。按照原理不同可分為電熱水器、燃氣熱水器、太陽能熱水器、磁能熱水器、空氣能熱水器，暖氣熱水器等。
制造冷氣部分和制造熱水部分。其實這兩個部分又是緊密地聯(lián)系在一起，密不可分，且必須同時工作。即制造熱水的同時，給廚房制冷。或者說在給廚房制冷的同時也在制造熱水。

電熱水器
電熱水器分為儲水式和即熱式（又稱快速式）二種。
1、儲水式電熱水器
儲水容量有30L、40L、50L、60L、80L、90L、100L等之分。
優(yōu)點：
安裝簡單，使用方便，不受天然氣樓層氣壓差異的影響，越來越多用戶的。
缺點：
體積大，占空間；洗澡前要提前預熱，等待時間比較長；容易長水垢，需一年除垢一次。
2、即熱式電熱水器：
優(yōu)點：出熱水快，只需3秒鐘即可；熱水量不受限制，可連續(xù)不斷供熱水；體積小，外形精致；安裝、使用方便快捷；需多少熱水用多少電，耗能少。
缺點：功率高，需預留至少4平方的電線。
加熱系統(tǒng)是即熱式電熱水器安全、高效性能的關(guān)鍵。漏水漏電是即熱電熱水器核心加熱技術(shù)要解決的關(guān)鍵之所在，防電墻、線路控制系統(tǒng)的安全檢測、漏電保護功能及外接的漏電保護開關(guān)等也起到了一定的作用，但更多的是治標不治本。而現(xiàn)代人們對家電安全的要求是希望做到百分百安全到家，所以怎樣解決即熱式加熱系統(tǒng)漏水、漏電、水垢、干燒等安全問題成為電熱水器行業(yè)內(nèi)的重中之重。
即熱電熱水器分類
即熱電熱水器可分為：多檔位即熱式電熱水器、恒溫即熱式電熱水器、小廚寶、即熱式電熱洗手寶、即熱式太陽能伴侶、水龍頭電熱器等多種類型。
1、多檔位即熱式電熱水器
是以多個檔位調(diào)節(jié)來調(diào)整加熱功率的即熱電熱水器，一般為7個檔位，小廚寶一般為3個檔位，洗手寶