構(gòu)建田園到餐桌的食品安全鏈
2017-05-22 16:30:04 安裝信息網(wǎng)
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日前，云南省有民眾舉報(bào)所購(gòu)大米中混雜有疑似塑料顆粒物。當(dāng)?shù)卣{(diào)查通報(bào)稱，白色可疑顆粒物系稻谷在運(yùn)輸、裝卸過程中不慎混入。
塑料顆粒只是“不慎混入”，可“不慎混入”為何這么容易？在很多人看來，我們面對(duì)的市場(chǎng)，是一個(gè)沒有做不到只有想不到的市場(chǎng)，很多亂象早已顛覆人們的想象。公眾的科學(xué)素養(yǎng)確實(shí)有待提高，安全生產(chǎn)的防控能力也應(yīng)該提升。打造從田園到餐桌的安全鏈，必須落實(shí)到行動(dòng)上。“塑料大米”是假的，但包括大米在內(nèi)很多食品的脆弱生產(chǎn)體系是真的，這正是當(dāng)前食品問題頻出的重要原因，也是人們對(duì)食品生產(chǎn)缺乏信心的主要原因。
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