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　　福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告第2期，5批次食品樣品抽檢不合格。

　　信息顯示，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期開展全市普通食品安全監(jiān)督抽檢和網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)督抽檢。本次公布的普通食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及22大類食品，包括糧食加工品、食用油油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、冷凍飲品、速凍食品、薯類及膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品，共抽檢494批次，其中合格489批次，不合格5批次，不合格率為0.1%。

　　本期抽檢食品有3批次蝦姑檢出鎘超標(biāo)。鎘是常見的重金屬元素污染物之一，對(duì)人體的危害主要是會(huì)在體內(nèi)慢性積累，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎臟、骨骼和消化道損傷等�！妒称钒踩珖�家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定，蝦姑中鎘的最大限量為0.5mg/kg。

　　本期抽檢食品中有1批次草蝦、1批次虎沙魚檢出呋喃西林代謝物。呋喃西林代謝物屬硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物，是人工合成的廣譜抗菌藥。有研究表明,硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物具有一定的毒性作用,長期大量食用含有它的食品會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響�！东F藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》(中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào))規(guī)定其為禁用獸藥，在動(dòng)物性食品中不得檢出。

　　福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　同時(shí)，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

　　附件下載 2019年食品抽檢合格和不合格產(chǎn)品信息表（第2期）.xlsx