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赤峰市抽檢：1批次餐飲具、1批次食鹽不合格

2019-05-11 16:30:06 安裝信息網(wǎng)

　　赤峰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于對(duì)部分食品抽檢情況的通告(〔2019〕13號(hào))。據(jù)通告，近期，赤峰市對(duì)部分食品進(jìn)行了抽檢，其中抽取的樣品有餐飲具10批次、食鹽1批次，共計(jì)11批次。經(jīng)檢驗(yàn)，合格產(chǎn)品9批次，不合格產(chǎn)品2批次，不合格產(chǎn)品分別為餐飲具1批次、食鹽1批次。

　　本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

序號(hào)	分類	產(chǎn)品類別	實(shí)抽數(shù)量	項(xiàng)目序號(hào)	推薦方案項(xiàng)目	檢測(cè)方法	判定依據(jù)
1	其他食品	餐飲具（餐飲）	10	1	大腸菌群	GB14934-2016	GB14934
2	食鹽	食鹽	1	1	碘（以I計(jì)）	GB5009.42-2016	產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值
				2	鉛（以Pb計(jì)）	GB 5009.12-2017	GB 2762
				3	總砷（以As計(jì)）	GB 5009.11-2014	GB 2762
				4	鎘（以Cd計(jì)）	GB 5009.15-2016	GB 2762

　　食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表

　　(聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào))

序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在省份	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	所檢項(xiàng)目	備注
1	/	/	陳小龍（紅山區(qū)伊特對(duì)夾店）	內(nèi)蒙古	接碟	/	2019.2.25	大腸菌群
2	/	/	陳小龍（紅山區(qū)伊特對(duì)夾店）	內(nèi)蒙古	小菜碟	/	2019.2.25	大腸菌群
3	/	/	陳小龍（紅山區(qū)伊特對(duì)夾店）	內(nèi)蒙古	杯子	/	2019.2.25	大腸菌群
4	/	/	宋順達(dá)（赤峰市滿頤圓春餅店）	內(nèi)蒙古	盤	/	2019.2.25	大腸菌群
5	/	/	宋順達(dá)（赤峰市滿頤圓春餅店）	內(nèi)蒙古	碗	/	2019.2.25	大腸菌群
6	/	/	宋順達(dá)（赤峰市滿頤圓春餅店）	內(nèi)蒙古	杯子	/	2019.2.25	大腸菌群
7	/	/	孫永強(qiáng)（紅山區(qū)零零伍玖香辣蝦店）	內(nèi)蒙古	碟子	/	2019.2.25	大腸菌群
8	/	/	孫永強(qiáng)（紅山區(qū)零零伍玖香辣蝦店）	內(nèi)蒙古	杯子	/	2019.2.25	大腸菌群
9	/	/	孫永強(qiáng)（紅山區(qū)零零伍玖香辣蝦店）	內(nèi)蒙古	筷子	/	2019.2.25	大腸菌群

　　食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表

　　(聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào))

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

被抽樣單位所在省份

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

產(chǎn)品商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

所檢項(xiàng)目

不合格項(xiàng)目／檢驗(yàn)結(jié)果/標(biāo)準(zhǔn)值

不合格項(xiàng)目分析

承檢機(jī)構(gòu)

備注

浙江頌康制鹽科技有限公司

桐廬縣富春江鎮(zhèn)俞趙工業(yè)功能區(qū)

閆志紅（紅山區(qū)海福紅山和達(dá)超市）

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅山區(qū)鋼鐵街紅城新世界一樓

內(nèi)蒙古

竹香低鈉鹽（低納竹鹽）

225克/袋

頌康利鹽+字母+圖形

2017.3.10

碘（以I計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、總砷（以As計(jì)）、鎘（以Cd計(jì)）

碘（以I計(jì)）/ 8.7 mg/kg/ （21～33）mg/kg

該企業(yè)生產(chǎn)的該批次產(chǎn)品碘（以I計(jì)）項(xiàng)目不合格，可能是因加碘量不足或儲(chǔ)存不當(dāng)造成含量降低。

赤峰市產(chǎn)品質(zhì)量計(jì)量檢測(cè)所

李強(qiáng)（赤峰市蓉荷谷糧豐餐廳）

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅山區(qū)萬達(dá)廣場(chǎng)三層3032號(hào)

內(nèi)蒙古

杯子

大腸菌群

2019.2.26

大腸菌群

大腸菌群/檢出/不得檢出

該批次產(chǎn)品的大腸菌群項(xiàng)目不合格，產(chǎn)生的原因可能是：一是餐飲具清洗不徹底；二是餐飲具滅菌不徹底。

　　食品科普小知識(shí)

　　涼拌菜的小秘訣：

　　1.砧板、餐具充分清洗消毒。

　　做涼拌菜用的刀、砧板、碗、盤、抹布等，在使用之前必須清洗干凈，最好先用開水泡一泡，餐具最好在開水中煮5分鐘左右。總之，必須經(jīng)過充分消毒處理后才能使用。

　　2.不能用手直接攪拌蔬菜。

　　有些人習(xí)慣用手將蔬菜和配料直接攪拌，殊不知手上附著諸多細(xì)菌，會(huì)造成食物安全隱患。建議用筷子或者一次性手套攪拌蔬菜。

　　3.不能在冰箱中久存涼拌菜。

　　夏季，人們往往喜歡把涼拌菜放入冰箱中冷藏一下，再取出食用，甚至長時(shí)間存放在冰箱里，慢慢取食。其實(shí)，這樣做極不衛(wèi)生。盡管大多數(shù)病菌都是嗜鹽菌，喜歡在20℃～30℃的溫?zé)釛l件下生長，但有的病菌也可在冰箱冷藏室的溫度下繁殖，并且會(huì)引起與沙門氏菌所引起的極為相似的腸道疾病。

關(guān)鍵字：中國,赤峰,紅山區(qū)

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