淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢：3批次小麥粉樣品不合格
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2019年8月12日，淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布2019年第14期食品安全監(jiān)督抽檢信息。信息顯示，該局近期抽檢糧食加工品7批次樣品, 根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品4批次、不合格樣品3批次，不合格樣品涉及真菌毒素指標(biāo)。
本次抽檢的糧食加工品為小麥粉。不合格樣品情況如下：
鳳臺(tái)縣永豐面業(yè)有限公司生產(chǎn)的小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(安徽)(淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所)。
鳳臺(tái)縣慶喜面粉加工有限公司生產(chǎn)的小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(安徽)(淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所)。
淮南市天天樂糧油食品有限公司生產(chǎn)的小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(安徽)(淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所)。
據(jù)了解，產(chǎn)生脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)的主要原因是，谷物在田間受到禾谷鐮刀菌等真菌侵染，導(dǎo)致小麥發(fā)生赤霉病和玉米穗腐病，在適宜的氣溫和濕度等條件下繁殖并產(chǎn)毒�！妒称钒踩珖�(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2017)中規(guī)定，大麥、小麥、麥片、小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的最大限量值為1000μg/kg。造成小麥粉及其制品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不合格的原因，主要是原料小麥?zhǔn)苊咕廴�，且DON污染具有因地域性溫濕度原因?qū)е碌�。人一旦攝入被DON污染的谷物制成的食品后可能會(huì)引起嘔吐、腹瀉、頭疼、頭暈等癥狀。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改。自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)完成核查處置并向社會(huì)公布處置結(jié)果。
糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格信息
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抽樣單編號(hào) |
序號(hào) |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位所在省份 |
食品名稱 |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
分類 |
不合格項(xiàng)目 |
任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 |
承檢機(jī)構(gòu) |
備注 |
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PP19340400348530003 |
1 |
鳳臺(tái)縣永豐面業(yè)有限公司 |
安徽省淮南市鳳臺(tái)縣桂集開發(fā)區(qū)(鳳利路12km處) |
鳳臺(tái)縣永豐面業(yè)有限公司 |
安徽省淮南市 |
小麥粉 |
25千克/袋 |
2019/4/22 |
糧食加工品 |
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇║2910μg/kg║1000μg/kg |
安徽/省抽 |
國(guó)家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所） |
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PP19340400348530007 |
2 |
鳳臺(tái)縣慶喜面粉加工有限公司 |
安徽省鳳臺(tái)縣朱馬店鎮(zhèn)徐橋村鳳利路南側(cè) |
鳳臺(tái)縣慶喜面粉加工有限公司 |
安徽省淮南市 |
小麥粉 |
25千克/袋 |
2019/4/23 |
糧食加工品 |
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇║2656μg/kg║1000μg/kg |
安徽/省抽 |
國(guó)家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所） |
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PP19340400348530010 |
3 |
淮南市天天樂糧油食品有限公司 |
安徽省淮南市潘集區(qū)長(zhǎng)江路888號(hào) |
淮南市天天樂糧油食品有限公司 |
安徽省淮南市 |
小麥粉 |
25千克/袋 |
2019/5/4 |
糧食加工品 |
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇║2639μg/kg║1000μg/kg |
安徽/省抽 |
國(guó)家煤化工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（安徽）（淮南市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所） |
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糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品信息
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位所在省份 |
食品名稱 |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
分類 |
任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 |
備注 |
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鳳臺(tái)縣龍?zhí)┟娣塾邢挢?zé)任公司 |
安徽省淮南市鳳臺(tái)縣桂集鄉(xiāng)鳳利路旁 |
鳳臺(tái)縣龍?zhí)┟娣塾邢挢?zé)任公司 |
安徽省淮南市 |
小麥粉 |
25千克/袋 |
2019/4/1 |
糧食加工品 |
安徽/省抽 |
合格 |
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鳳臺(tái)縣陽春白雪面粉有限公司 |
安徽省淮南市鳳臺(tái)縣桂集鳳利路經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) |
鳳臺(tái)縣陽春白雪面粉有限公司 |
安徽省淮南市 |
小麥粉（特精粉） |
2.5千克/袋 |
2019/4/22 |
糧食加工品 |
安徽/省抽 |
合格 |
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鳳臺(tái)縣日福面粉工貿(mào)有限公司 |
安徽省淮南市鳳臺(tái)縣桂集工業(yè)開發(fā)區(qū) |
鳳臺(tái)縣日福面粉工貿(mào)有限公司 |
安徽省淮南市 |
小麥粉 |
25千克/袋 |
2019/4/20 |
糧食加工品 |
安徽/省抽 |
合格 |
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鳳臺(tái)縣昌盛工貿(mào)有限責(zé)任公司 |
安徽省淮南市鳳臺(tái)縣關(guān)店鄉(xiāng)街道 |
鳳臺(tái)縣昌盛工貿(mào)有限責(zé)任公司 |
安徽省淮南市 |
小麥粉 |
25千克/袋 |
2019/4/23 |
糧食加工品 |
安徽/省抽 |
合格 |
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