　　內蒙古自治區(qū)烏蘭察布市:集寧區(qū)和光宴酒店三羊開泰店(標識生產企業(yè)名稱: 集寧區(qū)和光宴酒店三羊開泰店)生產的粉條(淀粉制品)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢出值為1444mg/kg,標準規(guī)定為≤200 mg/kg。檢驗機構為內蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。

　　二氧化硫是國內外允許使用的一種食品添加劑，在食品工業(yè)中發(fā)揮著護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。按照標準規(guī)定合理使用二氧化硫不會對人體健康造成危害，但長期超限量接觸二氧化硫可能導致人類呼吸系統疾病及多組織損傷。

　　鋁元素不是人類致癌物，只要食品中鋁殘留量符合國家食品安全標準或全人群每周每公斤體重經口攝入的鋁不超過2mg，就不會對人體健康產生影響。

　　對不合格產品情況的處置

　　對抽檢中發(fā)現的不合格產品，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求烏蘭察布市市場監(jiān)督管理局責令生產企業(yè)召回、下架不合格產品，控制風險，分析原因，追查來源、認真整改，并依法予以查處。核查處置情況將向社會公布。

　　內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局提醒消費者，應選擇懸掛有效的《餐飲服務許可證》等合法證照、內外環(huán)境整潔、食品安全量化分級等級高的餐飲單位就餐。在餐飲消費過程中一旦發(fā)生腹瀉、嘔吐等癥狀請及時就診，并注意保存好就餐發(fā)票、就診記錄、檢驗報告等相關證據，以備維護自身合法權益。如發(fā)現食品安全問題，請撥打當地12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

　　附件：

　　1. 本次檢驗項目

　　2. 餐飲食品監(jiān)督抽檢合格產品信息

　　餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

序號	標稱生產企業(yè)名稱	標稱生產企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	/	/	集寧區(qū)和光宴酒店三羊開泰店	烏蘭察布市集寧新區(qū)察哈爾西街	芥菜絲（醬腌菜）	散裝稱重	/	2019/8/11	二氧化硫殘留量\|\|0.24\|\|0.1	內蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心
2	/	/	集寧區(qū)和光宴酒店三羊開泰店	烏蘭察布市集寧新區(qū)察哈爾西街	涼粉（淀粉制品）	散裝稱重	/	2019/8/11	鋁的殘留量(干樣品，以Al計)\|\|1103\|\|不得使用	內蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心
3	/	/	集寧區(qū)和光宴酒店三羊開泰店	烏蘭察布市集寧新區(qū)察哈爾西街	粉條（淀粉制品）	散裝稱重	/	2019/8/11	鋁的殘留量(干樣品，以Al計)\|\|1444\|\|200	內蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心