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近期，微博一網(wǎng)友稱(chēng)自己#一口熱水喝掉5000多塊#，事因早上著急沒(méi)時(shí)間晾水，就直接喝了一杯熱水，導(dǎo)致舌頭被燙傷，手術(shù)費(fèi)花了5000多元，這水喝的，心疼這位網(wǎng)友。

該網(wǎng)友的事件也給大家提了個(gè)醒兒：平時(shí)別喝太熱的水，也別吃燙的食物。

可能很多人都不知道：超過(guò)65°C的熱飲被列入了2A類(lèi)致癌物名單，很可能會(huì)產(chǎn)生致癌風(fēng)險(xiǎn)。

世界衛(wèi)生籌劃(WHO)下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）發(fā)布的一項(xiàng)新報(bào)告警告：

飲用65℃以上的熱飲，有致癌風(fēng)險(xiǎn)！在這次評(píng)估中，超過(guò)65℃的熱飲被正式列入2A類(lèi)致癌物名單！

△譯為：飲用咖啡、馬黛茶和非常熱的飲料的致癌性

在中國(guó)、土耳其以及南美洲國(guó)家的研究發(fā)現(xiàn)，這些地區(qū)的人們通常習(xí)慣飲用65℃或70℃以上的水、咖啡或茶，患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加。

在針對(duì)老鼠進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)也證實(shí)：65℃-70℃的熱飲足以燙傷喉嚨，導(dǎo)致老鼠長(zhǎng)出食道腫瘤。

國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)針對(duì)已有的資料報(bào)告：根據(jù)對(duì)人的致癌危險(xiǎn)劃分為5級(jí)

1類(lèi)：確定對(duì)人類(lèi)有致癌性

2A類(lèi)：很有可能對(duì)人類(lèi)致癌性

2B類(lèi)：有可能對(duì)人類(lèi)致癌

3類(lèi)：致癌證據(jù)不足

其中2A級(jí)是僅次于——1級(jí)（明確有致癌風(fēng)險(xiǎn)）等級(jí)，被列為很可能致癌的物質(zhì)。

熱飲致癌這個(gè)觀(guān)點(diǎn)，已經(jīng)不是出現(xiàn)了。在過(guò)往的研究中，進(jìn)食過(guò)燙和食道癌的關(guān)系已經(jīng)非常明確！

食道癌，是世界上第8種常見(jiàn)的癌癥。

在我們的口腔和食道表面，覆蓋著一層?jì)赡矍掖嗳醯恼衬ぁ?/p>

適宜的進(jìn)食溫度是：10℃-40℃，耐受的高溫也只在50℃-60℃，超過(guò)65℃便足以燙傷粘膜。

因?yàn)闇囟冗^(guò)高可能會(huì)對(duì)消化道黏膜造成一定程度的熱損傷，損傷的消化道黏膜表層會(huì)脫落、更新。

食道癌的發(fā)生不是一朝一夕的事情，偶爾的燙傷，食管可以進(jìn)行自我修復(fù)。

但如果反復(fù)熱損傷“損傷-修復(fù)-再損傷-再修復(fù)”，會(huì)使細(xì)胞增生的速率加快，從而發(fā)生變異的可能性，進(jìn)而造成細(xì)胞的癌變。長(zhǎng)期吃過(guò)燙的食物、喝熱飲，除了食管癌還有可能造成口腔癌、舌癌的風(fēng)險(xiǎn)。

曾有熱心的消費(fèi)者進(jìn)行過(guò)測(cè)量，比如剛出鍋的面條大約70-80℃，剛沏好的茶水大約80-90℃，而火鍋湯高達(dá)120℃。也就是說(shuō)，除了熱飲外，平常我們吃的食物也會(huì)很容易超過(guò)65℃。

我們可以簡(jiǎn)單地自行對(duì)比，熱飲食稍微放一放、涼一涼，感覺(jué)不燙口就行了。

但關(guān)于喝水也有很多“謠言”，以下這些“謠言”你聽(tīng)過(guò)幾個(gè)？

睡前，突然想到了今天才喝了6杯水，噌的從床上坐起來(lái)，趕緊再補(bǔ)上兩杯，一天真的需要喝滿(mǎn)8杯水嗎？

“8杯規(guī)則”出自1945年，在美國(guó)食品與營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的FredrickJ·Stare，他指出：建議普通人每天補(bǔ)充6-8杯水分，但這些水分可以來(lái)自任何食物或者飲品。

只是，在此后傳播中，他觀(guān)點(diǎn)的后半部分都被忽略了，飲水區(qū)間也演變成了8杯。

研究還指出馬拉松及長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)后，短時(shí)間內(nèi)攝入大量水更易患水中毒。正常人每日攝入水量要根據(jù)身體活動(dòng)水平和氣候，建議男性不超過(guò)3.7升，女性不超過(guò)2.7升。

水雖然和我們的健康有密切關(guān)系，但是也不宜過(guò)度飲水。所以，沒(méi)必要被“8杯水”限制。

按照我國(guó)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，飲用水的水質(zhì)不含病原微生物，所以，燒開(kāi)的白開(kāi)水是符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的。

但是，隨著白開(kāi)水放置時(shí)間的延長(zhǎng)，放涼的白開(kāi)水有可能會(huì)從環(huán)境中獲得一些微生物。

一般來(lái)說(shuō)，涼白開(kāi)水長(zhǎng)時(shí)間放置在居家環(huán)境中，被微生物侵染的可能性較低。

雖然有一些細(xì)菌，有能力代謝產(chǎn)生一些致癌物，如亞硝酸鹽。但在白開(kāi)水放涼的過(guò)程中，不太可能產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。

所以，白開(kāi)水放涼時(shí)間過(guò)長(zhǎng)并不會(huì)有太大的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，更多是放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，影響口感。

炎炎夏日，夏季喝水也不是越?jīng)鲈浇馐�，適宜的飲水溫度大約在18-45℃比較適合。

但想要喝到一杯適溫好水，也是一件麻煩的事情：要經(jīng)歷接水-燒水-灌水等繁冗步驟，家里本就緊張的臺(tái)面空間上，還要放置燒水壺、保溫壺、涼水壺，喝到嘴里也得等上半小時(shí)。

想要實(shí)現(xiàn)喝水自由，與繁瑣的飲水方式實(shí)現(xiàn)斷舍離，隨時(shí)喝到適溫好水，安裝一臺(tái)易開(kāi)得智能RO機(jī)就夠啦！

 

甄選高效集成復(fù)合濾芯與螺旋卷式RO膜，一體雙出水設(shè)計(jì)，臺(tái)下式安裝，廚房臺(tái)面清爽美觀(guān)，告別燒水壺、涼水杯。600G超大通量，即濾即飲，用澎湃好水告別漫長(zhǎng)等待，護(hù)航凈飲新時(shí)代，全家樂(lè)享鮮活水。