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【 建材網(wǎng) 】

人間有“味”是團(tuán)圓

又是一年中秋時(shí)

一輪圓月，撥動(dòng)著濃濃的思鄉(xiāng)情

這個(gè)中秋節(jié)

跟萬(wàn)事興一起來(lái)學(xué)做月餅吧

把團(tuán)圓的味道帶回家

廣式月餅制作教程

01

準(zhǔn)備食材：糖漿100g、枧水3g、花生油38g、低筋面粉170g、豆沙

02

轉(zhuǎn)化糖漿，加入枧水?dāng)嚢柚寥榛癄顟B(tài)

03

放入170g低筋面粉攪拌均勻

04

用刮刀壓拌到?jīng)]有干粉，再用保鮮膜包裹室溫靜置松弛1小時(shí)

05

面團(tuán)分為20g一份，餅皮壓扁，包上豆沙

06

裹上一層面粉，抖掉多余的粉，放入 磨具 ，壓花成型。然后噴上少量水，防止干裂

07

打開(kāi)180°烘焙烤，預(yù)熱5分鐘。然后放入萬(wàn)事興70L大容量蒸烤消一體集成灶，12分鐘即可拿出

月餅制作秘密武 器

自制月餅想要松軟金黃，一臺(tái)好集成灶必不可少。萬(wàn)事興蒸烤消一體集成灶，30秒，迅速升溫至180°，專業(yè)級(jí)控溫技術(shù)，保證了外酥里嫩的香甜口感。

闔家團(tuán)圓，明月相伴

藏著月餅里的風(fēng)味人間

萬(wàn)事興讓家更溫暖