學西點易就業(yè) 供不應求
2016-10-19 14:18:12 安裝信息網(wǎng)
| 主辦單位： | 西米學院 | 協(xié)辦單位： | 西米學院 |
| 展館名稱： | 西米學院 | 展覽地點： | 蕰川路512號紅石科技大樓三樓317 |
| 開幕時間： | 2016.10.19 | 結(jié)束時間： | 2017.10.19 |
| 聯(lián)系方式 | |||
| 聯(lián) 系 人： | 陳老師 | 聯(lián)系地址： | |
| 聯(lián)系電話： | 13061635733 | 移動電話： | |
| 傳真： | 電子郵箱： | 792900865@qq.com | |
學西點易就業(yè) 供不應求
市場調(diào)查，目前我國西點師的人才缺口達65%以上。目前，一個普通西點師的月薪一般在3500元左右，中級以上西點師的收入就更可觀了，要是既懂西點的制作技術(shù)，又能經(jīng)營管理西點餅屋，月薪將達到五六千甚至上萬元。
上海西米國際西點西餐學院，在教學過程中實行國內(nèi)首創(chuàng)情景教學模式，100%實操教學，包教包會，不會后期免費再學，直到學會為止。合格畢業(yè)生100%推薦就業(yè)。通過系統(tǒng)的學習，就有機會成為人人羨慕的西點師。
國內(nèi)外頂級西點大師，從最先進設(shè)備的使用方法到西點制作工藝、蛋糕店的選址與經(jīng)營、西點包裝設(shè)計等專業(yè)知識，這樣難得的專業(yè)課程不是每一個學校都可以提供的，聽到這里你對這個專業(yè)是不是也動心呢?
通過市場調(diào)研：高級西點師人才難求，全國某知名面包連鎖機構(gòu)人力資源部經(jīng)理感觸地說，西點師已經(jīng)不僅僅是一個體力勞動者，更是一個腦力勞動者，一個藝術(shù)家。就算是一款簡單的點心，其制作過程卻也十分嚴謹，從配料的溫度、攪拌，到烘烤的時間都很有講究，稍有疏漏就會破壞西點的口感。她說，像這類星級西點師人才目前非常難求，招聘到一個對于酒店來說就是重點保護的對象。
西點師高薪拿的有道理，資深職業(yè)顧問以及餐飲管理咨詢?nèi)耸烤J為年薪百萬的西點師不僅僅是個案，現(xiàn)已經(jīng)成為一種趨勢。而知名酒店的老板們也表示給能力高，有市場意識的西點師發(fā)高額薪水，發(fā)得心甘情愿。
某個行業(yè)職位薪水的高低，最終取決于行業(yè)的贏利現(xiàn)狀和發(fā)展前景。近些年，隨著生活節(jié)奏的加快和人們生活水平的提高，西點消費一直呈不斷上升的趨勢，可想而知西點師的薪水也由此水漲船高。
目前高級酒店對西點師的要求不單是會做幾樣西式點心就可以的，他必須懂得西點營養(yǎng)問題，懂餐飲文化心理，懂得市場的流行趨勢，制作出受市場歡迎的西點作品來，同時還要懂得成本控制，懂得溝通與協(xié)調(diào)。說說很簡單，真正要做可是要下苦功夫的。
據(jù)上海西米國際西點西餐學院的西點專業(yè)教師分析，傳統(tǒng)的西點師大多靠師傅帶徒弟，多數(shù)沒有接受過正規(guī)系統(tǒng)的理論學習，技藝上難有創(chuàng)新，一些操作也不符合規(guī)范。而經(jīng)過專業(yè)學習的學生不僅會做，而且能根據(jù)市場需要不斷創(chuàng)新，80%的學生沒畢業(yè)就已是中級西式點心師或中級西餐制作師，畢業(yè)后很快成為骨干，不僅畢業(yè)就業(yè)，還就業(yè)拿高薪呢。
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