相信人們對(duì)水已經(jīng)有了新的看法，食物，也就是生物，是由水組成的，生物也好，食物也好，他們的本質(zhì)就是水。所以，我們身體的健康與否，最大的關(guān)鍵，便是在水。

      那么，對(duì)于我們的身體，我們?cè)賮碓敿?xì)中加以思考一下構(gòu)成我們身體的組成成分大約如下：蛋白質(zhì)17%、脂肪13.8%（肥胖的人脂肪較多）、碳水化合物（糖類）1.5%、鈣等礦物質(zhì)6.1%。剩下的61.6%為水，也就是說體重的三分之二都是水。嬰兒則含水更多，80%以上都是水。但是當(dāng)我們身體不適時(shí)，我們卻常聽醫(yī)生這么說：“蛋白質(zhì)不夠、脂肪吃得太多，吃了太多的甜食……喔！這是由于維他命、礦物質(zhì)缺乏所致。但是在疾病的治療或健康的考慮下，為什么總是對(duì)水如此的輕視呢？這不是一種異常的表現(xiàn)嗎？雖然知道腎臟不好，卻對(duì)占了腎臟80%以上的水不加以改變。這種不科學(xué)的情形屢見不鮮。如果將攝取的水改為“好水”，那么構(gòu)成腎臟細(xì)胞中的水都是“好水”如此一來，對(duì)腎臟的情況就會(huì)有好的影響，難道這不是治本的方法嗎？”