黃記煌- 企業(yè)發(fā)展規(guī)劃
黃記煌將繼續(xù)整合市場(chǎng)，未來(lái)5年計(jì)劃成立集團(tuán)化公司。通過(guò)合理調(diào)配資源，統(tǒng)籌運(yùn)營(yíng)管理，從而實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)利稅增長(zhǎng)。 隨著公司的發(fā)展壯大，將進(jìn)一步引入資本運(yùn)營(yíng)機(jī)制，根據(jù)全國(guó)市場(chǎng)的拓展情況，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)資本增值。同時(shí)尋求多元化發(fā)展，使黃記煌系列產(chǎn)品進(jìn)入商品流通領(lǐng)域，如超市和零售網(wǎng)點(diǎn)等，以滿(mǎn)足市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者的不同需求。 公司還將不斷強(qiáng)化品牌影響力，立足本土的同時(shí)，將黃記煌品牌推向國(guó)際市場(chǎng)，引領(lǐng)中式餐飲向全球化、國(guó)際化進(jìn)軍。

黃記煌- 歷史傳承
“三汁燜鍋”源于清代御膳名肴“香辣汁魚(yú)”。同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜“香辣汁魚(yú)”，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長(zhǎng)”。 黃鈺玖遂從民間索來(lái)秘方，回宮后按秘方熬制湯汁，選用上乘活魚(yú)用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當(dāng)時(shí)皇帝宴會(huì)百官的一道名菜。光緒末年，時(shí)任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，“香辣汁魚(yú)”又成為王府宴席上一道佳肴。 黃杰臣后人黃振歐先生系我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，與其子黃耕先生依據(jù)“藥食同源”的理論，潛心研究養(yǎng)生飲食。黃耕先生在祖?zhèn)髅胤交�礎(chǔ)上結(jié)合傳統(tǒng)滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)說(shuō)，創(chuàng)出了以宮庭菜肴精華為基礎(chǔ)，適合現(xiàn)代人飲食特點(diǎn)的養(yǎng)生環(huán)保佳肴——“三汁燜鍋”。

黃記煌- 媒體報(bào)道
黃記煌進(jìn)軍商圈市場(chǎng)特色餐飲時(shí)尚轉(zhuǎn)身 .
近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類(lèi)型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。與此同時(shí)，洋快餐登陸對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍，如何打造中式餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)模式逐步受到廣大餐飲品牌的關(guān)注。近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，餐飲品種豐富，店鋪數(shù)量迅速增加，各種類(lèi)型的飯店、酒店層出不窮，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。與此同時(shí)，洋快餐登陸對(duì)我國(guó)餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。隨著洋快餐的大舉進(jìn)軍，如何打造中式餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)模式逐步受到廣大餐飲品牌的關(guān)注。