2017年根據(jù)非正式數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，奈雪の茶奶茶之所以會(huì)火是有原因的，奈雪の茶講究運(yùn)營(yíng)策略，以產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)取勝，注重品牌口碑。目前奶茶行業(yè)開始逐漸步入3.0時(shí)代，所有機(jī)制系統(tǒng)不完善，無強(qiáng)大的策劃團(tuán)隊(duì)為背景的奶茶品牌雖然一開始引起人們的關(guān)注，但缺少后續(xù)的各方面支撐，也會(huì)逐步走向沒落。所以在我們挑選品牌加盟時(shí)，不能一昧地看這個(gè)品牌前期的關(guān)注度，更要對(duì)這個(gè)品牌其他數(shù)據(jù)進(jìn)行了解分析。

　　客流量大，購(gòu)買頻次就高，重復(fù)性的購(gòu)買方式，會(huì)間接性提高奶茶店的口碑。同時(shí)對(duì)于奶茶類飲品來說，消費(fèi)者除了價(jià)錢、口感之外，考慮點(diǎn)會(huì)越來越多。比如：服務(wù)更加個(gè)性化、產(chǎn)品更加綠色、包裝更加環(huán)保、理念越來越健康，更加重視產(chǎn)品健康、購(gòu)買更加便捷等諸如此類的要素。

　　也許很多理論的東西看著讓人會(huì)感覺到枯燥乏味。如果真實(shí)要深入一個(gè)行業(yè)，數(shù)據(jù)是較直觀的。 

　 從上述圖標(biāo)可以得出，奶茶行業(yè)依舊是我們熟悉的奶茶行業(yè)，消費(fèi)群體中，女性用戶還是大于男性，那么如何挖掘新的消費(fèi)者，成為再一次拓展茶飲市場(chǎng)的突破口。

　　其次，從消費(fèi)人群年齡構(gòu)成一圖可以看出，喜好茶飲的為10-39歲這個(gè)區(qū)間，而20-29歲這個(gè)區(qū)間，需求量更大，品牌可以根據(jù)這一現(xiàn)象，展開一系列的活動(dòng)，維系與用戶之間的情感聯(lián)系。第三，對(duì)于消費(fèi)群體而言，周末的休憩時(shí)光，也是選擇茶飲的黃金時(shí)間，逛街、購(gòu)物、散步，都能消費(fèi);一杯奶茶。

　　一杯奶茶制作可能只需要短短2分鐘，但一個(gè)品牌與消費(fèi)者建立忠誠(chéng)度，卻需要通過長(zhǎng)久的共鳴激發(fā)。奈雪の茶品牌從2009年誕生至今，不僅僅是一家茶飲店，更希望向消費(fèi)者倡導(dǎo)一種樂活的健康常態(tài)。

　　這也是現(xiàn)在茶飲行業(yè)在談?wù)摰牡谌�空間構(gòu)造，一個(gè)家與工作場(chǎng)所區(qū)別開來的，適合休憩、聚會(huì)的地方，而奈雪の茶已經(jīng)領(lǐng)先走了好幾年。從店面設(shè)計(jì)，到產(chǎn)品杯形象更迭，每一次變身，都是讓老顧客有新鮮感，又能打動(dòng)新顧客。 

既然說到第三空間，奈雪の茶做了什么？以軟歐包加上來自阿里山，印度，馬來西亞，大吉嶺等地指產(chǎn)提供的茶飲，奈雪の茶概念店為例，店內(nèi)不僅接待消費(fèi)者的普通需求，還為他們策劃各種形式的主題派對(duì)。如兒童生日派對(duì)，則圍繞兒童喜歡的氛圍進(jìn)行打造，搭配自家飲品的基礎(chǔ)上，準(zhǔn)備可愛的小食，如布丁、餅干、蛋糕等。這些維系消費(fèi)情感的活動(dòng)，給顧客體驗(yàn)加分不少。對(duì)于奈雪の茶來說，這一次次的活動(dòng)，就是品牌忠誠(chéng)度的建立。

<文章來源：qwer123>

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