大豆膠體磨,大豆研磨機(jī),大豆粉碎機(jī),食品膠體磨,德國(guó)膠體磨,高速膠體磨 技術(shù)及價(jià)格請(qǐng)來(lái)電：葛經(jīng)理  13761159496 公司有樣機(jī)可供客戶(hù)購(gòu)前實(shí)驗(yàn)，歡迎廣大客戶(hù)來(lái)我司參觀指導(dǎo)！ 在豆制品生產(chǎn)中，豆制品的制作就是制取不同性質(zhì)的蛋白質(zhì)膠體的過(guò)程，而要將大豆原料里面的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)膠體，就離不開(kāi)磨漿這道工序。大豆蛋白存在于大豆子葉的貯藏組織細(xì)胞中，外有一層皮膜組織，其主要成分是纖維素、半纖維素及果膠質(zhì)等。當(dāng)大豆經(jīng)浸泡時(shí)，蛋白體膜同其他組織一起吸水膨脹，在此過(guò)程中，蛋白體膜逐步由硬變脆最后變軟。處于脆性的蛋白體膜，在受到外界機(jī)械破壞時(shí)很容易破碎，形成磨糊。理論上磨糊顆粒越細(xì)越好，大豆?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)能夠和水進(jìn)行最大程度的結(jié)合，被提取出來(lái)。 但實(shí)際上大豆的皮很難被磨細(xì)，而如果采用SGN高剪切膠體磨的話，可將大豆細(xì)化至200目。細(xì)度均勻，生產(chǎn)效率高。SGN高剪切膠體磨有著14000rpm的高轉(zhuǎn)速，線速度達(dá)到44m/s。膠體磨磨頭符合流體力學(xué)的設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)精磨，研磨效果好。 膠體磨GM2000系列特別適合于膠體溶液，超細(xì)懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外，GM在摩擦狀態(tài)下工作，也就被稱(chēng)做濕磨。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個(gè)寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運(yùn)轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流，因此可以達(dá)到更好的研磨分散的效果。GM2000整機(jī)采用先進(jìn)幾何機(jī)構(gòu)的研磨定轉(zhuǎn)子，更好的表面處理和優(yōu)質(zhì)材料，可以滿(mǎn)足不同行業(yè)的多種需求。 SGN大豆膠體磨結(jié)構(gòu)：三道磨碎區(qū)，一級(jí)為粗磨碎區(qū)，二級(jí)為細(xì)磨碎區(qū)，三級(jí)為超微磨碎區(qū)。 GM2000系列食品膠體磨的特點(diǎn)： ①定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形，具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。 ②齒列的深度：從開(kāi)始的2.7mm 到末端的0.7mm，范圍比較大，范圍越大，處理的物料顆粒大小越廣。 ③溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒，每個(gè)磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。 GM2000系列食品研磨設(shè)備選型表 型號(hào) 流量 L/H 輸出轉(zhuǎn)速 rpm 線速度 m/s 馬達(dá)功率 KW 出/入口連接 GM2000/4 700 9，000 23 2.2 DN25/DN15 GM2000/5 3，000 6，000 23 7.5 DN40/DN32 GM2000/10 8，000 4，200 23 15 DN50/DN50 GM2000/20 20，000 2，850 23 37 DN80/DN65 GM2000/30 40，000 1，420 23 55 DN150/DN125 GM2000/50 80，000 1，100 23 110 DN200/DN150 注：流量取決于設(shè)置的間隙和被處理物料的特性，同事流量可以被調(diào)節(jié)到允許量的10% 大豆膠體磨，大豆研磨機(jī)，食品膠體磨，上海思峻高剪切膠體磨食品行業(yè)研磨粉碎的專(zhuān)家！ 大豆膠體磨信息來(lái)源：www.sgnprocess.cn