斗彩這個(gè)名稱,明代的文獻(xiàn)里未見(jiàn)記載。從明清文獻(xiàn)典籍看,最早應(yīng)用“斗彩”這個(gè)名稱的,是大約成書(shū)于十世紀(jì)的《南窯筆記》。由于此書(shū)作者不詳,有學(xué)者認(rèn)為成書(shū)于雍正年間,也有學(xué)者認(rèn)為當(dāng)在乾隆之后。不過(guò)從清宮檔案上看,雍正年間稱成化斗彩仍沿用“成窯五彩”之名。在明朝的一些書(shū)籍中,如《野獲編》,《博物要覽》,《敝帚軒剩語(yǔ)》,《清秘藏》,《長(zhǎng)物志》等,只以“五彩”或“青花間裝五色”稱之。而明朝人所說(shuō)的“五彩”和現(xiàn)代研究者所認(rèn)定的“五彩”并不完全一致。 對(duì)“斗彩”一詞,通常的理解是以釉下青花為輪廓,釉上填以彩色,燒成后遂有釉下彩與釉上彩斗妍斗美之態(tài)勢(shì),故稱“斗彩”。但也有其它理解。有人認(rèn)為“斗彩”應(yīng)為“豆彩”,因?yàn)榫G色如豆青。有人認(rèn)為“斗彩”應(yīng)為“逗彩”因?yàn)橛韵屡c釉上彩似在相互逗趣。有人認(rèn)為“斗”是江西土話,是“湊合”的意思,應(yīng)寫(xiě)作“兜”!赌细G筆記》的作者有自己的理解與表述。他說(shuō)道:“成,正,嘉,萬(wàn)俱有斗彩,五彩,填彩三種。先于坯上用青料畫(huà)花鳥(niǎo)半體,復(fù)入彩料,湊其全體,名日斗彩。填(彩)者,青料雙鉤花鳥(niǎo),人物之類于坯胎,成后復(fù)入彩爐,填入五色,名日填彩。五彩,則素瓷純用彩料畫(huà)填出者是也。”他的分類邏輯實(shí)際是依據(jù)兩大要素。一是從色料構(gòu)成角度,以有否青料(即青花)將五彩與斗彩,填彩區(qū)分開(kāi)。二是從技術(shù)方法角度,以是否“雙鉤”法將斗彩與填彩區(qū)分開(kāi)。TEL:13479838416 QQ:415842195