型號:XZ-90型全自動包子機(jī)
電壓:220/380V(見機(jī)器銘牌)
功率:2KW
規(guī)格:20-180克/個
產(chǎn)量:0-3600個/小時
機(jī)重:330kg
外形尺寸:1640*700*1600mm(包括輸送帶)
廣西南寧旭眾全自動XZ-90包子機(jī)體積小重量輕,外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造,外觀精美耐用,采用三變頻無極變速調(diào)控,面餡調(diào)節(jié)自如,產(chǎn)品一次成型,大小統(tǒng)一,表面光滑,且有花紋整形,螺旋出面設(shè)計,使花紋整齊,外形美觀、口感一流。生產(chǎn)性能穩(wěn)定精準(zhǔn)。設(shè)計先進(jìn),結(jié)構(gòu)簡單,操作方便。
1、出面系統(tǒng):本機(jī)采用單絞龍,半臥式出面方式,大大降低絞龍速度,達(dá)到揉面效果,充分的保護(hù)面筋,不傷、斷面筋,使產(chǎn)品均勻細(xì)膩,口感一流,彈韌性好、持水性絕佳且有層次感,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作產(chǎn)品及30、40、66、86等原多款包子機(jī)產(chǎn)品。
2、出餡系統(tǒng):立式料斗,立式餡絞龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡單、密封性好。使注餡均勻流暢,實用決大多數(shù)菜包、肉包、灌湯包、奶黃包豆沙蓮蓉包等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜設(shè)計,防止了立式出餡餡料容易成團(tuán)下掉造成包子餡料不均勻等現(xiàn)象。
3、成型系統(tǒng):采用成型盤垂盤直上下移動,配合刀塊張合徹底防止包子成型堵面現(xiàn)象。包子成型時有花紋整齊設(shè)計,包子成型后經(jīng)輸送帶輸送,即可使產(chǎn)品外型美觀,與不會出現(xiàn)包子損壞變形等現(xiàn)象。成