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不足，不斷改進(jìn)和研發(fā)了無(wú)煙木炭自助燒烤專利設(shè)備，在多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)中為健康吃燒烤開(kāi)辟了一條綠色之路。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，很久

以前只是家串店已經(jīng)陸續(xù)開(kāi)了數(shù)十家店。
    長(zhǎng)江商報(bào)消息 隨著江城消費(fèi)市場(chǎng)的逐漸成熟，晚茶也成了品牌店角逐的重點(diǎn)。全球小編昨日從武漢餐飲市場(chǎng)了解到，武漢九龍大酒

店、艷陽(yáng)天、三五醇、楚灶王等多家餐飲品牌店，紛紛發(fā)力晚茶市場(chǎng)。
品牌餐飲店發(fā)力晚茶市場(chǎng)品牌酒店消費(fèi)一般人均最少得120-150元，這個(gè)價(jià)格對(duì)于一般的市民日常消費(fèi)而言偏高。 市民劉先生說(shuō)，不過(guò)

現(xiàn)在不少品牌酒店推出的夜宵、晚茶同樣是 高端出品 ，菜式精致，服務(wù)到位，人均價(jià)位卻只要幾十元，不論是朋友小聚還是家庭聚餐

都很劃算。目前，武漢推出平價(jià)夜宵、晚茶的品牌酒店并不少，如九龍大酒店、艷陽(yáng)天寶豐路店、三五醇、楚灶王等都有價(jià)格實(shí)惠、種

類豐富的夜宵、晚茶。
    我們?cè)?012年12月18日正式推出晚茶，單點(diǎn)茶點(diǎn)最低只需要6元，價(jià)格比大排檔還低，目前社會(huì)反響不錯(cuò)。 九龍大酒店行政總廚何

師傅告訴全球小編，我們這里品種繁多，粵式晚茶110種，武漢特色晚茶60多種，可以更好地滿足各類客人的需求。
品牌灑店主打是中高端市場(chǎng)，但并不是說(shuō)就要用價(jià)格將大部分市民拒之門(mén)外，在九龍大酒店，不管是上千元的商務(wù)宴請(qǐng)，還是幾十元的

夜宵、晚茶，消費(fèi)者都能享受到美味及高水平服務(wù)。由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，現(xiàn)在餐飲只有多元化經(jīng)營(yíng)才能保證收益。 據(jù)武漢一家酒店負(fù)責(zé)

人劉先生介紹。平價(jià)與特色 成市場(chǎng)主體特色品牌酒店推出的特色餐飲受歡迎，并非只是價(jià)格便宜，而是性價(jià)比讓消費(fèi)者認(rèn)可。 武漢市

餐飲協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)涂水前介紹，像人均消費(fèi)幾十元的午茶晚茶，就算是全場(chǎng)爆滿，營(yíng)業(yè)額也有限。不過(guò)，這可以扭轉(zhuǎn)有些市民對(duì)高端酒店

、酒樓 貴、不劃算 的印象，還吸引不少特殊行業(yè)人士的需求。跟大排檔相比，酒店做晚茶有優(yōu)勢(shì)，它本身就是經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，額外成本不

高，菜品價(jià)格也很低，人均消費(fèi)最低也就在20元左右。再就是武漢人飲食習(xí)慣，晚上吃夜宵必喝酒，有酒必然要幾樣特色炒菜。
全球小編細(xì)看幾家酒樓的晚茶菜單發(fā)現(xiàn)，除了傳統(tǒng)的粵式蝦餃皇、奶黃包等，鴨脖子、涼拌毛豆、炭烤石丁魚(yú)等漢派路邊小吃也都在菜

單上。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹， 晚茶傾向于精細(xì)化、本土化發(fā)展，做法多樣些，服務(wù)細(xì)致些，營(yíng)養(yǎng)搭配合理些，這些都是消費(fèi)者認(rèn)可武漢品牌

酒店晚茶的必要因素。
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