如果說“很久以前”是在燒烤店中賦予酒吧文化，那很久以前致青春就是在酒吧中融入燒烤文化。 黃女士  151-1796-2400  QQ1169189331   　　二八自行車、黑白電視機、黑膠唱片和不上色的木地板等符號性的老物件，奠定了“致青春”懷舊的基調(diào)，室內(nèi)   設(shè)計則營造時尚現(xiàn)代氛圍。主打“音樂燒烤主題派對吧”概念的“很久以前致青春”，將晚餐時段與音樂吧時段嚴格   區(qū)分，16:30-20:30是晚餐時間，這一時段與正常燒烤無異，只是環(huán)境和菜品更具情懷，比如這里的烤串叫“童年的   羊肉串”；21:00-01:30則是音樂吧時間   　　“80后”“90后”   　　捧紅新式“串店”   　　從歌手的演唱，到服務生做游戲送啤酒，每一句話都是設(shè)計好的，為的就是提供快樂   　　無論是燒烤嫁接酒吧，還是酒吧嫁接燒烤，雖然形式不盡相同，其實做著相同事情——“烤制”快樂。   　　“從歌手的演唱，到休息時的互動，再到服務生到每桌跟你做游戲送啤酒，他們說的每一句話都是我們設(shè)計好的 火爆加盟電話：黃裕  15117962400 （火爆加盟24小時熱線）      客服QQ:  1169189331    （免費服務，免費咨詢）      郵箱：1169189331@qq.com    010-63306718   招商地址：北京市豐臺區(qū)南苑民俗旅游文化街東9號   http://www.230la.net/com/henjiuyiqian      http://henjiuyiqianjm.b2b.hc360.com       http://hjyqjm888.qjy168.com   http://www.mougeshijian.com ，為的就是給人提供一個快樂的場所。”欣祥天和餐飲管理有限公司的黃女士說。“很久以前”也秉持著這樣一種理   念，甚至針對不同門店所在地區(qū)的不同，在節(jié)目設(shè)置上都有明顯的區(qū)別，像靠近高校的宣慶街店，演出中會加入小提   琴演奏，吸引更多的大學生。   　　欣祥天和餐飲管理有限公司的黃女士認為，燒烤在經(jīng)歷了“口味本位”、“環(huán)境本位”之后，進入“氛圍本位”   時代。   　　2000年之前有名的燒烤都是一些小店，因為那時候大家追求的只是口味。在這之后，人們對環(huán)境的要求越來越高   ，催生出了像“大全燒烤”、“金剛山燒烤”這種大型燒烤店的開始出現(xiàn)，同時形成了“160”、“166”、“士翔”   這樣的品牌店。隨著“80后”、“90后”逐漸開始引導消費，酒吧燒烤引發(fā)了新一輪的“燒烤熱”。 火爆加盟電話：黃裕  15117962400 （火爆加盟24小時熱線）      客服QQ:  1169189331    （免費服務，免費咨詢）      郵箱：1169189331@qq.com    010-63306718   招商地址：北京市豐臺區(qū)南苑民俗旅游文化街東9號   http://www.230la.net/com/henjiuyiqian      http://henjiuyiqianjm.b2b.hc360.com       http://hjyqjm888.qjy168.com   http://www.mougeshijian.com 　　“‘80后’、‘90后’成為中端餐飲消費的主導，他們出來聚會不再是為了擼串、喝大酒，而是為了享受快樂的   氛圍，酒吧+燒烤的模式順應了他們的需求。”話雖如此，但黃女士認為目前的形式并不會一成不變，“我們最近也   在進行調(diào)整，因為個別顧客覺得演出有點吵。”   　　黃女士認為，這一輪“燒烤革命”帶來的最大利好是直接拉高了燒烤店整體的就餐環(huán)境和服務標準，“今后可能   每一家燒烤店，都像酒吧一樣，顧客不僅能吃好，更能玩好。”很久以前加盟店應運而生，想不賺錢不火爆都難