淄博市抽檢26大類食品240批次樣品 不合格4批次
據(jù)淄博市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《淄博市食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2019年第18期(總第103期)》，近期，淄博市市場監(jiān)督管理局組織開展了食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢工作，本次抽檢共抽取了二十六大類食品的240批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品236批次，不合格樣品4批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
總體情況：
本次抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品82批次，不合格2批次;餐飲食品5批次，不合格1批次;水果制品3批次，不合格1批次;茶葉及相關制品8批次，不合格2批次;蛋制品2批次，餅干2批次，炒貨食品及堅果制品6批次，淀粉及淀粉制品5批次，豆制品2批次，方便食品8批次，蜂產(chǎn)品3批次，糕點3批次，罐頭5批次，酒類3批次，糧食加工品3批次，肉制品18批次，乳制品6批次，食糖3批次，食鹽7批次，食用油、油脂及其制品8批次，蔬菜制品11批次，水產(chǎn)制品12批次，速凍食品3批次，糖果制品2批次，調(diào)味品13批次，飲料17批次以上均未檢出不合格批次。
不合格產(chǎn)品情況如下：
1、桓臺縣城區(qū)如福來酒樓的淡水魚(泥鰍)，恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)超標，實際檢出值為252.2μg/kg，規(guī)定為≤100μg/kg。檢測機構(gòu)為德生檢測。
2、桓臺縣城區(qū)克明水果部銷售的香蕉，吡唑醚菌酯超標，實際檢出值為0.11mg/kg，規(guī)定為≤0.02mg/kg;檢測機構(gòu)為德生檢測。
3、桓臺縣果里鎮(zhèn)博味園飯店的炸油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)超標，實際檢出值為336mg/kg，規(guī)定為≤100mg/kg;檢測機構(gòu)為德生檢測。
4、桓臺城區(qū)康達付食品店的菠蘿果干，霉菌超標，實際檢出值為110CFU/g，規(guī)定為≤50CFU/g，檢測機構(gòu)為德生檢測。
淄博市市場監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，對存在的違法行為依法處理。
附件：
1.本次檢驗項目
2.合格產(chǎn)品信息匯總表
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抽樣編號 |
序號 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
商標 |
生產(chǎn)日期/批號 |
不合格項目 |
分類 |
公告號 |
公告日期 |
任務來源/項目名稱 |
檢驗機構(gòu) |
備注 |
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NCP19370300910330027 |
1 |
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桓臺縣城區(qū)如福來酒樓 |
山東省淄博市桓臺縣興桓路中段東側(cè) |
淡水魚（泥鰍） |
散裝稱重 |
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2019/8/21（購進） |
恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）‖252.2μg/kg‖≤100μg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
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德生 |
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NCP19370300910330065 |
2 |
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桓臺縣城區(qū)克明水果部 |
山東省淄博市桓臺縣農(nóng)貿(mào)市場 |
香蕉 |
散裝稱重 |
/ |
2019/8/21（購進） |
吡唑醚菌酯‖0.11mg/kg‖≤0.02mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
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德生 |
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zblt0619080047 |
3 |
自制加工 |
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桓臺縣果里鎮(zhèn)博味園飯店 |
淄博市桓臺縣果里鎮(zhèn)后魯村東泰路 |
炸油條 |
散裝稱重 |
/ |
2019/8/27（加工） |
鋁的殘留量（干樣品，以Al計）‖336mg/kg‖≤100mg/kg |
餐飲自制食品 |
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德生 |
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zblt0619080152 |
4 |
揭西縣旅揭食品有限公司 |
揭陽市揭西縣金和鎮(zhèn)金柵開發(fā)區(qū) |
桓臺城區(qū)康達付食品店 |
山東省淄博市桓臺縣婦幼保健院院內(nèi) |
菠蘿果干 |
200g/袋 |
金箭 |
2019/8/5 |
霉菌‖110CFU/g‖≤50CFU/g |
水果制品 |
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德生 |
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