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貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局公布2020年第1季度食品安全監(jiān)督抽檢情況

2020-04-18 11:00:15 安裝信息網(wǎng)

　　據(jù)貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，2020年第1季度，貴州省共完成5263批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品樣品監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品5212批次，不合格樣品51批次，樣品總體合格率為99.03%。

　　抽檢不合格的51批次樣品中，不合格指標(biāo)有51項(xiàng)。其中：農(nóng)獸藥殘留占31.37%;非食用物質(zhì)占3.92%;超范圍、超限量使用食品添加劑占17.65%;重金屬等元素污染物占1.96%;其他污染物占1.96%;微生物污染占23.53%;生物毒素占5.88%;質(zhì)量指標(biāo)占13.73%。各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果公布見(jiàn)附件。

　　備注：抽檢合格率與測(cè)算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān)，某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類(lèi)產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測(cè)、出具法定檢驗(yàn)報(bào)告，復(fù)檢期已達(dá)法定時(shí)限，并按程序?qū)彾ê蠊�，因此附件中合格率�?-3月已公布監(jiān)督抽檢合格率，不代表1-3月實(shí)際完成監(jiān)督抽檢合格率。

　　各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果

序號(hào)	食品類(lèi)別	監(jiān)督抽檢樣品總量（批次）	不合格樣品數(shù)量（批次）	合格率	備注
1	糧食加工品	257	2	99.22%
2	食用油、油脂及其制品	250	3	98.8%
3	調(diào)味品	366	0	100%
4	肉制品	337	2	99.41%
5	乳制品	211	3	98.58%
6	飲料	254	1	99.61%
7	方便食品	99	1	98.99%
8	餅干	52	0	100%
9	罐頭	36	0	100%
10	冷凍飲品	4	0	100%
11	速凍食品	76	0	100%
12	薯類(lèi)和膨化食品	2	0	100%
13	糖果制品	119	2	98.32%
14	茶葉及相關(guān)制品	136	0	100%
15	酒類(lèi)	609	5	99.18%
16	蔬菜制品	109	4	96.33%
17	水果制品	36	1	97.22%
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	29	1	96.55%
19	蛋制品	30	1	96.67%
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	0	0	/
21	食糖	1	0	100%
22	水產(chǎn)制品	20	0	100%
23	淀粉及淀粉制品	21	1	95.24%
24	糕點(diǎn)	171	1	99.42%
25	豆制品	214	1	99.53%
26	蜂產(chǎn)品	0	0	/
27	保健食品	0	0	/
28	特殊膳食食品	0	0	/
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	0	0	/
30	嬰幼兒配方食品	0	0	/
31	餐飲食品	282	3	98.94%
32	食品添加劑	0	0	/
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	1480	19	98.72%
34	其他5（請(qǐng)?jiān)趥渥?biāo)注類(lèi)別）	0	0	/
35	食鹽	62	0	100%
合計(jì)		5263	51	99.03%

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