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廚房燃料和食用油等在燃燒和加熱過程中會產(chǎn)生大量的有害物質,從而加重室內的空氣污染。當人們長期呼吸這些被污染的空氣時,往往有可能引發(fā)哮喘、咽炎、鼻炎、肺氣腫等疾患,嚴重者還會導致肺癌,醫(yī)學界將其稱為“廚房油煙綜合癥”。
首先,廚房油煙會傷害人體呼吸系統(tǒng)!油煙的成分極為復雜,包含: 苯 并花、揮發(fā)性亞硝胺雜環(huán)胺類化合物,等等致癌物質。長期生活在油煙環(huán)境的人更容易得心腦血管疾病,原因就是油煙中含有的有害物會形成大量膽固醇,而膽固醇又是引發(fā)心血管、腦血管疾病的主要原因。由于老年人和年輕人體質上的差異,老年人因廚房油煙患上心腦血管疾病的可能性更大。
傳統(tǒng)的燃氣滬灶烹飪,大量的熱量會散發(fā)到空氣中,會大幅升高環(huán)境溫度,特別是炎熱的夏日,真實的“火上澆油”烹飪時會產(chǎn)生大量的油煙,會附著在衣物與頭發(fā)上愛美的媽媽們必須要每天洗發(fā)、換洗衣物,才能擺脫這擾人的味道!
今天吃什么;
需要買哪些食材;
只會燒這幾樣;
每周翻來覆去的全家都吃膩了;
偶爾想嘗試些洋氣的新花樣但總是失敗浪費;
還多多少少囤積了不少廚房小家電占用空間;
主要的是油煙太重,健康成隱患……
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