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質(zhì)量轉(zhuǎn)移技術(shù)在食品制造和包裝、化工、水處理、制藥、石油和天然氣等各個(gè)行業(yè)中發(fā)揮著重要作用。此外，該技術(shù)的研發(fā)和新型發(fā)展不斷增加，催生了先進(jìn)的傳質(zhì)裝置，提高了傳質(zhì)過程的效率。

質(zhì)量轉(zhuǎn)移技術(shù)是工業(yè)中各種工藝中使用的重要技術(shù)之一。它被應(yīng)用于眾多領(lǐng)域，包括食品制造和包裝、化工、水處理、制藥、石油和天然氣以及許多其他行業(yè)，用于從液體或固體中分離出不同類型的材料或成分，以獲得有價(jià)值的產(chǎn)品，或用于過濾掉不受歡迎的食品或非食品元素。

質(zhì)量轉(zhuǎn)移程序中使用的產(chǎn)品已經(jīng)被先進(jìn)的開發(fā)出來，用于涉及化工和石油化工產(chǎn)品的工藝。質(zhì)量轉(zhuǎn)移設(shè)備在為結(jié)晶、吸收、蒸餾、蒸發(fā)和液-液萃取等過程中涉及的所有質(zhì)量轉(zhuǎn)移問題提供重要解決方案方面發(fā)揮著重要作用。此外，質(zhì)量轉(zhuǎn)移的概念在維持化學(xué)品的高純度和高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方面有著重要的應(yīng)用。液液萃取、結(jié)構(gòu)化包裝、產(chǎn)品純化等質(zhì)量轉(zhuǎn)移操作在化工廠中廣泛開展。

另一方面，它們也被用于控制運(yùn)輸機(jī)的機(jī)械分離，其中分離是基于固體顆�；虺煞值暮暧^形狀、大小和密度的差異。

食品的包裝是包裝和保存食品的重要因素之一。包裝的設(shè)計(jì)是為了滿足每一種食品的獨(dú)特需求。許多因素在食品包裝材料的設(shè)計(jì)中起到了一定的作用。自多年以來，塑料已被用于眾多食品的包裝。它們被用作玻璃、紙張和金屬容器等傳統(tǒng)材料的替代選擇。自過去幾年以來，食品工業(yè)中使用的塑料材料也有了重要的發(fā)展。

塑料作為食品包裝材料的使用量不斷增加，是因?yàn)樗芰暇哂形�引人的特性，如生產(chǎn)簡(jiǎn)單、成本低、重量輕、尺寸和形狀靈活，以及廣泛的機(jī)械性能。然而，塑料材料由于其特殊的形態(tài)，確實(shí)允許低分子量的質(zhì)量轉(zhuǎn)移。像水蒸氣、氣體、食品香味的成分、氣味、塑料殘留物和添加劑等元素會(huì)在環(huán)境、包裝或食品中進(jìn)行交換。這種交換過程通常被稱為遷移、滲透和吸附。因此，許多研究都是為了了解和描述大規(guī)模運(yùn)輸對(duì)食品質(zhì)量的影響。在食品包裝領(lǐng)域，有許多應(yīng)用是利用質(zhì)量傳輸技術(shù)的。滲透、吸收和擴(kuò)散是食品包裝系統(tǒng)中廣泛使用的典型傳質(zhì)技術(shù)。

在廢水處理程序中的氣液傳質(zhì)，自過去幾年以來，已經(jīng)得到了工業(yè)界和學(xué)術(shù)界的重要考慮。毋庸置疑，氣液傳質(zhì)模型的發(fā)展可以在酸堿平衡、反應(yīng)速率、工廠能源消耗和溫室氣體排放等方面提供各種優(yōu)勢(shì)。