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養(yǎng)豬戶飼料選擇微觀影響因素的實(shí)證研究—以江蘇為例

內(nèi)容摘要:在相同的宏觀背景下養(yǎng)豬戶飼料選擇行為分化受養(yǎng)豬戶個(gè)人因素、家庭因素、養(yǎng)殖因素等微觀因素影響。本文利用在江蘇省調(diào)查所得到163個(gè)養(yǎng)豬戶的有效數(shù)據(jù),運(yùn)用eviews5.0軟件和 probit模型進(jìn)行計(jì)量分析。研究表明,養(yǎng)豬戶的養(yǎng)殖因素包括養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖目的、對(duì)配合飼料的了解對(duì)養(yǎng)豬戶飼料選擇行為起決定性影響,而養(yǎng)豬戶的個(gè)人因素-年齡和家庭因素-家庭人口數(shù)對(duì)飼料選擇行為有顯著的減弱和促進(jìn)影響。
論文關(guān)鍵詞:豬飼料,選擇行為,微觀影響因素,江蘇
  各種不同因素導(dǎo)致了養(yǎng)豬戶的飼料選擇行為出現(xiàn)分化,在相同的宏觀背景之下,哪些微觀因素會(huì)顯著影響?本文從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度、從微觀角度分析養(yǎng)豬戶的飼料選擇行為和出現(xiàn)分化的原因。
  一、研究假設(shè)、變量說(shuō)明
 。ㄒ唬┭芯考僭O(shè)
  假設(shè)一,養(yǎng)豬戶是理性的“經(jīng)濟(jì)人”。養(yǎng)豬戶會(huì)根據(jù)自身的個(gè)人特征、家庭特征、養(yǎng)殖特征等微觀因素在不同的飼料品種、來(lái)源、價(jià)格和組合作出選擇,以達(dá)到自身效用的最大化。
  假設(shè)二,每個(gè)養(yǎng)豬戶面對(duì)的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境、制度環(huán)境是同樣的。養(yǎng)豬戶的飼料選擇行為的分化是由于其自身因素、家庭因素和養(yǎng)殖因素即微觀因素差異決定的。
  (二)變量說(shuō)明
  1.關(guān)于“因變量”——養(yǎng)豬戶的飼料選擇分化。
  對(duì)養(yǎng)豬戶的飼料選擇行為將從2個(gè)方面進(jìn)行衡量:(1)養(yǎng)豬戶選擇什么樣的飼料,所占比重如何。(2)養(yǎng)豬戶是否選擇配合飼料及微觀影響因素。
  2.關(guān)于“自變量”——養(yǎng)豬戶飼料選擇的微觀影響因素。在特定的歷史時(shí)期、在同樣的宏觀環(huán)境下、同樣的外界價(jià)格下,養(yǎng)豬戶選擇飼料行為出現(xiàn)分化的主要是微觀因素。主要有:(1)個(gè)人因素,選取了性別、年齡、受教育程度、是否黨員作為分析指標(biāo)。(2)家庭因素,選取了家庭總?cè)丝跀?shù)、種植面積、是否外出打工、農(nóng)業(yè)收入占總收入的比重四個(gè)作為分析指標(biāo)。(3)養(yǎng)殖因素選取了養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖目的、是否聽說(shuō)過(guò)配合飼料、是否了解配合飼料的效果四個(gè)作為指標(biāo)。
  表1 變量定義及調(diào)查數(shù)據(jù)
  變量名稱
  變量定義
  標(biāo)準(zhǔn)差
  因變量
  是否選擇配合飼料
  自變量
  1.個(gè)人特征變量
  性別 x1
  年齡 x2
  受教育程度x3
  是否黨員x4
  2家庭特征變量
  家庭人口數(shù)x5
  是否外出打工 x6
  種植規(guī)模 x7
  農(nóng)業(yè)收入占總收入比重 x8
  3 養(yǎng)殖特征變量
  養(yǎng)豬規(guī)模 x9
  養(yǎng)豬目的-自家 x10
  養(yǎng)豬目的-副業(yè) xg
  是否聽說(shuō)過(guò)配合飼料 x11
  是否了解配合飼料效果 x12
  是=1,否=0
  男=1 ,女=0
  年齡(歲)
  受教育年限(年)
  是=1,否=0
  按實(shí)際家庭人口數(shù)算
  打工=1;其他=0
  按養(yǎng)豬戶種植農(nóng)產(chǎn)品的總面積計(jì)算
  去年農(nóng)業(yè)收入占總收入比重
  按三年養(yǎng)豬的平均數(shù)量計(jì)算
  養(yǎng)殖目的是否用于自家消費(fèi) 是=1,否=0
  養(yǎng)殖目的用于副業(yè)出售 是=1,否=0
  是=1 否=0
  了解=1;否=0
  0.316
  0.009
  0.031
  0.383
  0.097
  0.380
  0.027
  0.146
  0.004
  0.317
  0.265
  0.310
  0.300
  二、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與統(tǒng)計(jì)性描述
 。ㄒ唬┗A(chǔ)數(shù)據(jù)
  因江蘇的農(nóng)村存在分化,蘇南和蘇北的農(nóng)村存在很大的異質(zhì)性,本文選取了蘇北的鹽城農(nóng)村作為代表,蘇南選取了常州的金壇作為代表,采用隨機(jī)抽樣的方式對(duì)養(yǎng)豬戶進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查,共回收問(wèn)卷200份,整理后獲得有效問(wèn)卷163份,占總問(wèn)卷的81.5%。
 。ǘ┙y(tǒng)計(jì)性描述
  在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)目前江蘇省調(diào)查的163戶養(yǎng)豬戶中,選擇使用配合飼料的養(yǎng)豬戶占75%,完全使用自家余糧和剩菜剩飯喂養(yǎng)的占25%。其中,在選擇配合飼料的養(yǎng)豬戶中,選擇濃縮飼料的占32%,預(yù)混料的占31%,全價(jià)飼料占12%。
  圖1 養(yǎng)豬戶選擇各種飼料的戶數(shù)和比例
  調(diào)查中發(fā)現(xiàn),在江蘇農(nóng)村農(nóng)民受教育程度依然不高,大多為初中,教育水平高的從事養(yǎng)殖的人員比重較低,年齡也以45歲左右及以上居多。其他變量見表2。
  表2 樣本其他變量的統(tǒng)計(jì)性描述
  變量
  總戶數(shù)
  數(shù)據(jù)
  平均
  比例
  家庭人口X5
  163
  619
  3.8
  是否打工-是X6
  25
  15.3%
  是否打工-否
  138
  84.7%
  種植面積X7
  6.89
  養(yǎng)殖規(guī)模(三年平均)單位:頭X9
  163
  25250
  155
  規(guī)模養(yǎng)殖:養(yǎng)殖規(guī)模≧50頭
  39
  24436.67
  626.58
  戶數(shù)占23.9%,養(yǎng)殖頭數(shù)占96.7%
  散養(yǎng)戶:養(yǎng)殖規(guī)模≦50頭
  124
  813.33
  6.55
  戶數(shù)占76.1%,養(yǎng)殖頭數(shù)占3.3%
  養(yǎng)殖目的-自家食用X10
  養(yǎng)殖目的-出售xg
  是否了解配合飼料效果-是X12
  35
  128
  80
  35
  128
  80
  21%
  79%
  49%
  是否了解配合飼料效果-否
  83
  83
  51%
  資料來(lái)源:由筆者調(diào)查數(shù)據(jù)所得
  三、模型選擇、估計(jì)結(jié)果
 。ㄒ唬 模型選擇
  在定性分析養(yǎng)豬戶飼料選擇行為與各微觀因素之間關(guān)系的基礎(chǔ)上,我們?cè)O(shè)定模型如下:
  模型一,被解釋變量為Z1, 首先將養(yǎng)豬戶選擇飼料的行為分為選擇配合飼料和不選擇配合飼料兩種,當(dāng)Z1=1時(shí)表示選擇配合飼料,當(dāng)Z1=0時(shí)表示不選擇。采用二元選擇模型中的Probit模型對(duì)養(yǎng)豬戶是否選用配合飼料的選擇行為進(jìn)行回歸分析,它的基本形式如下:
  Pi=E(Y=1︱x1i,x2i,…,xni)
  =F(β0+β1x1+…+βnxni)
 。ǘ 估計(jì)結(jié)果
  本文的模型使用eviews5.0軟件進(jìn)行估計(jì),采用向后篩選法,其結(jié)果詳見表5。

關(guān)鍵字:管理,江蘇,常州,金壇
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