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　　中圖分類號(hào)：G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1003-9082（2015）04-0188-01

　　一、教學(xué)三維目標(biāo)

　　1.知識(shí)與技能：

　　1.1通過(guò)合作探究理解細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程。

　　1.2通過(guò)自主學(xué)習(xí)、討論比較理解細(xì)胞有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同和聯(lián)系。

　　1.3通過(guò)綜合分析，學(xué)會(huì)應(yīng)用細(xì)胞呼吸的原理。

　　2.過(guò)程與方法：

　　2.1通過(guò)合作探究培養(yǎng)學(xué)生對(duì)信息的獲取、判斷和利用能力。

　　2.2通過(guò)自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和分析、歸納、總結(jié)的能力

　　2.3通過(guò)過(guò)程評(píng)價(jià)，培養(yǎng)學(xué)生的評(píng)價(jià)習(xí)慣和語(yǔ)言表達(dá)能力。

　　2.4通過(guò)課堂練習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于知識(shí)的應(yīng)用能力、發(fā)散能力和遷移能力。

　　3.情感態(tài)度價(jià)值觀

　　3.1通過(guò)對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的主動(dòng)性。

　　3.2通過(guò)對(duì)知識(shí)的應(yīng)用，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于生活實(shí)際問(wèn)題的關(guān)注和解決能力。

　　二、教學(xué)方法

　　教師引導(dǎo)下的自主學(xué)習(xí)、合作探究、評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)。

　　三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　1.有氧呼吸的過(guò)程及原理（重點(diǎn)）

　　2.細(xì)胞呼吸的原理及應(yīng)用（難點(diǎn)）

　　四、教學(xué)過(guò)程

　　1.目標(biāo)與導(dǎo)入：教師活動(dòng)：

　　1.1課前給出各個(gè)學(xué)習(xí)小組評(píng)價(jià)表，根據(jù)各小組成員回答問(wèn)題情況及時(shí)給予評(píng)價(jià)。

　　1.2出示本節(jié)知識(shí)目標(biāo)。

　　1.3自制醪糟，通過(guò)問(wèn)、看，喚起學(xué)生喝醪糟湯的記憶，制作原理是什么？酵母菌的呼吸方式是什么？

　　學(xué)生活動(dòng)：回顧舊知識(shí)，受問(wèn)題及實(shí)物的引導(dǎo)，進(jìn)入新課。

　　2.檢查與自學(xué)：教師活動(dòng)：

　　2.1提出問(wèn)題：在學(xué)習(xí)細(xì)胞器內(nèi)容中，和細(xì)胞有氧呼吸有關(guān)的細(xì)胞器是什么？闡明有氧呼吸的主要場(chǎng)所是線粒體。用幻燈片展示線粒體的結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察和表述，以問(wèn)題作為引導(dǎo)：①線粒體是由多少層膜組成；②外膜和內(nèi)膜在形態(tài)上有什么區(qū)別，內(nèi)膜的特點(diǎn)如何與線粒體的功能相適應(yīng)；③內(nèi)膜和基質(zhì)上有什么物質(zhì)？

　　2.2給出葡萄糖、丙酮酸的分子式。

　　學(xué)學(xué)生活動(dòng)：

　　2.2.1觀察線粒體的結(jié)構(gòu)，并回答相關(guān)問(wèn)題，并把多個(gè)問(wèn)題的答案進(jìn)行整合，得出線粒體適應(yīng)有氧呼吸功能的結(jié)構(gòu)。完成學(xué)案中正誤判斷和對(duì)點(diǎn)連線。

　　2.2.2自主學(xué)習(xí)配平有氧呼吸三階段的反應(yīng)式。

　　3.互動(dòng)與探究：教師引導(dǎo)下學(xué)生活動(dòng)：

　　3.1發(fā)給學(xué)生課前準(zhǔn)備的卡片，要求學(xué)生小組內(nèi)討論交流，完成各卡片的配平，并思考所持卡片參與了哪一階段的反應(yīng)，在什么場(chǎng)所進(jìn)行？

　　3.2全班推薦一名學(xué)生做主持人，要求語(yǔ)言表達(dá)準(zhǔn)確流暢，能夠組織手持卡片的學(xué)生順利完成三階段物質(zhì)及能量變化的表演。

　　3.3明確第一、二階段能量表示為2molATP，第三階段能量表示為34molATP。

　　3.4引導(dǎo)學(xué)生觀察有氧呼吸總反應(yīng)式，提問(wèn)：1mol葡萄糖分解時(shí)吸收幾mol氧氣，釋放幾mol二氧化碳？

　　3.5要求學(xué)生閱讀課文P94―95無(wú)氧呼吸有關(guān)內(nèi)容，并嘗試寫出其反應(yīng)式。

　　3.6就反應(yīng)式比較有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同，如何判斷酵母菌細(xì)胞呼吸的方式？

　　3.7學(xué)生閱讀教材“資料分析”中所提供的資料，討論這些事例中包含哪些有關(guān)細(xì)胞呼吸的原理，然后再展開(kāi)聯(lián)想，列舉生產(chǎn)和生活中應(yīng)用細(xì)胞呼吸原理的其他事例，并進(jìn)行解釋。

　　3.8練習(xí)：已知錐形瓶中培養(yǎng)的酵母菌細(xì)胞呼吸時(shí)吸收5mol氧氣，釋放10mol二氧化碳，請(qǐng)問(wèn)其無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的多少倍？

　　4.展示與點(diǎn)撥：學(xué)生活動(dòng)

　　4.1主持人結(jié)合P93圖5―9講述有氧呼吸各階段的物質(zhì)變化。并明確要求：各階段場(chǎng)所、反應(yīng)物、酶、生成物、能量從左向右一字排開(kāi)。

　　4.2手持卡片的同學(xué)適時(shí)依次上臺(tái)表演各階段反應(yīng)式，最后再演示總反應(yīng)式，主持人寫在黑板上，其他學(xué)生寫在作業(yè)本上。

　　4.3兩名學(xué)生上臺(tái)展示。

　　4.4學(xué)生兩人一組討論后任選兩人展示，其他學(xué)生評(píng)價(jià)補(bǔ)充，最后教師再完善形成結(jié)論。

　　4.5學(xué)生上臺(tái)展示計(jì)算并講解過(guò)程。

　　5.訓(xùn)練與作業(yè)：教師出示訓(xùn)練題：如下圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下CO2釋放量和O2吸收量的變化，請(qǐng)據(jù)圖回答：

　　5.1在外界氧濃度為10%以下時(shí)，該器官的細(xì)胞呼吸方式是 。

　　5.2無(wú)氧呼吸強(qiáng)度與氧濃度之間的關(guān) 。

　　5.3上線與下線相交于C點(diǎn)，對(duì)于B、C點(diǎn)，以下敘述正確的是（多選）（ ）

　　A.C點(diǎn)時(shí)植物既進(jìn)行無(wú)氧呼吸，又進(jìn)行有氧呼吸

　　B.C點(diǎn)時(shí)植物只進(jìn)行有氧呼吸，此時(shí)無(wú)氧呼吸被完全抑制

　　C.B點(diǎn)時(shí)，無(wú)氧呼吸強(qiáng)度最弱

　　D.B點(diǎn)時(shí)，植物呼吸強(qiáng)度最弱

　　5.4AB段表示CO2釋放量減少，其原因是_______。

　　5.5圖中陰影部分的面積代表_________________。

　　5.6當(dāng)外界氧濃度為4%～5%時(shí)，該器官CO2的釋放量相對(duì)值為0.6，而O2的吸收量相對(duì)值為0.4。此時(shí)，無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖的相對(duì)值約相當(dāng)于有氧呼吸的__________倍。

　　5.7由以上分析，保存水果、蔬菜應(yīng)（ ）

　　A.控制空氣流通，使氧濃度保持在10%

　　B.控制空氣流通，使氧濃度保持在5%

　　C.不讓空氣流通，抑制有氧呼吸

　　D.保持通風(fēng)良好，抑制無(wú)氧呼吸

　　學(xué)生活動(dòng)：

　�。�1）進(jìn)行小組討論或者自由發(fā)言，回答問(wèn)題并做互評(píng)；

　　（2）利用無(wú)氧呼吸的知識(shí)，解釋教材中相關(guān)的實(shí)例，并展示分析過(guò)程。

　　教師布置作業(yè)：

　�。�1）課后練習(xí)2、3、4；

　　（2）課時(shí)作業(yè)（十七）。