淺析甘藍(lán)高產(chǎn)種植技術(shù)
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甘藍(lán)又叫結(jié)球甘藍(lán)、包心菜、卷心菜、洋白菜，在同安又稱優(yōu)質(zhì)菜，喜歡溫和冷涼氣候，不耐炎熱，屬耐寒性蔬菜，除炎熱夏季外，秋冬春三季均可栽培，是市銷、出口和南菜北調(diào)的重要蔬菜品種之一。甘藍(lán)品種較多，一般按葉球形狀分尖頭型、扁圓型和圓頭型3類，目前在同安地區(qū)栽培的多為小型品種，主要以“中蔬”系列品種及臺(tái)灣和本地培育品種為主，如中蔬十一、中蔬十五、福星一號(hào)、福星二號(hào)，以及臺(tái)灣慶農(nóng)、農(nóng)友品種，各地可根據(jù)市場(chǎng)銷售情況及品種適應(yīng)性進(jìn)行選擇栽培。
摘要：湖北省位于我國中部偏南地帶，因此，氣候溫暖，雨水充沛，且土地有較強(qiáng)的保水保肥能力。其地域環(huán)境十分適合蔬菜種植，在眾多的蔬菜中，甘藍(lán)是種植量最大的蔬菜品種之一，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展起了一定的促進(jìn)作用。所以，研究甘藍(lán)高產(chǎn)種植技術(shù)是十分必要的。本文主要就湖北省的甘藍(lán)高產(chǎn)種植，提出技術(shù)要點(diǎn)，旨在為提高湖北省甘藍(lán)的產(chǎn)量而提供必要的參考。
關(guān)鍵詞：湖北;高產(chǎn);種植技術(shù);甘藍(lán)
甘藍(lán)是我國人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種蔬菜，其營養(yǎng)價(jià)值高，口感脆爽，受到人們的普遍歡迎。而甘藍(lán)也是湖北省主要的經(jīng)濟(jì)作物之一，為省域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn)。然而，因土地有限，要想加強(qiáng)甘藍(lán)的經(jīng)濟(jì)效益，就必須加強(qiáng)甘藍(lán)高產(chǎn)技術(shù)的研究。湖北省在甘藍(lán)種植上雖然已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)，但是對(duì)于甘藍(lán)的高產(chǎn)技術(shù)方面的研究還有一定的欠缺。因此，在今后的甘藍(lán)種植中，需要加強(qiáng)對(duì)甘藍(lán)高產(chǎn)技術(shù)的研究，從而提高甘藍(lán)的產(chǎn)量，提高甘藍(lán)的經(jīng)濟(jì)效益。本文在此對(duì)甘藍(lán)的高產(chǎn)種植技術(shù)進(jìn)行了一定的探索，希望能夠?yàn)楦仕{(lán)種植業(yè)提供一些借鑒。
一、選種
選種對(duì)于甘藍(lán)的高產(chǎn)種植具有十分重要的意義。甘藍(lán)的種植應(yīng)該根據(jù)土質(zhì)條件、氣溫條件、雨水條件等進(jìn)行具體的分析，方可選出最適合湖北省種植的甘藍(lán)種子。選好品種后，要對(duì)種子進(jìn)行選種，確保沒有壞種、癟種，從而保證甘藍(lán)苗的整齊性�？茖W(xué)、合理的選擇甘藍(lán)種子，是提高甘藍(lán)產(chǎn)量的前提條件和保障。湖北省位于我國的中部偏南地區(qū)，且甘藍(lán)成熟速度快，所以，在1a之中可以進(jìn)行多次種植。由于1a當(dāng)中，溫度、水土等自然條件各不相同，所以在種植時(shí)，不同時(shí)期要使用不同時(shí)期的種子。
二、育苗
2.1選好品種，并對(duì)種子進(jìn)行精選后，就要進(jìn)入育苗階段
由于甘藍(lán)極為容易受到病、蟲等的危害，所以，在育苗前必須對(duì)種子進(jìn)行消毒。消毒后的種子能夠在一定程度上減輕地域病、蟲等的危害�？梢赃x用特定的藥物對(duì)種子進(jìn)行拌種，也可以用溫水對(duì)種子進(jìn)行浸泡，用清水洗干凈。切記一定要等到甘藍(lán)種子曬干了以后，才能進(jìn)行育苗。
2.2苗床育苗階段是甘藍(lán)種植中尤為重要的一個(gè)過程
選擇和處理育苗的土地。由于湖北地區(qū)的甘藍(lán)是1a多次種植的。所以，在選擇育苗土地時(shí)，要根據(jù)不同時(shí)期的播種進(jìn)行選擇。選擇好育苗土地后，要對(duì)育苗土地進(jìn)行處理，將地耕平，之后在耕平的苗床上撒肥，可以將有機(jī)肥和過磷酸鈣混合使用，在用水將苗床澆透后進(jìn)行播種。種子要確保均勻、間隔適中。進(jìn)入后期處理階段。給種子埋上細(xì)土，在苗床上支上拱形的支架，使用塑料薄膜進(jìn)行密封。在甘藍(lán)苗生長階段，要時(shí)刻對(duì)甘藍(lán)苗進(jìn)行觀察，檢查溫度和水分，如果水分不夠，可以適量的補(bǔ)充水分。如果溫度過高，可以將兩頭的朔料薄膜打開，但切記晚上一定要再密封好。
2.3對(duì)育苗期間的觀察還要依據(jù)不同的時(shí)期來防止甘藍(lán)苗受凍、缺肥、或病蟲害等情況的出現(xiàn)在早春時(shí)期，由于溫度比較低、風(fēng)較大，為了甘藍(lán)苗的培育，所以要將育苗床選在避風(fēng)處。同時(shí)還要做好保溫工作，可以為甘藍(lán)苗多加一層塑料薄膜;也可以在上面加蓋一些樹枝等的東西，來提高甘藍(lán)苗床的溫度。此外，要做好煉苗工作，也就是在苗成1周前，將塑料薄膜揭開，使得甘藍(lán)苗能夠更好的抵御低溫的天氣。育苗階段要一直持續(xù)到甘藍(lán)苗有4、5片葉子，方可將甘藍(lán)苗移植。
三、整地、定植
上季收獲后清潔田園，早耕深耕整地→開春犁耙后廂中央開溝→施足底肥(廄肥2000～4000kg、復(fù)合肥100kg)→按畦寬8尺整廂覆土→等待下雨足墑→選在雨天過后，土壤中足墑時(shí)，打藥殺地下害蟲→一畦6行，株距1.1尺種植，3300～3500株/667m2。定植苗床起苗時(shí)盡量多帶一點(diǎn)土，起苗后用鏈霉素、氯氰菊酯和樂斯本等殺蟲殺菌劑噴根部，或用鏈霉素1包兌1桶藥水沾根。定植后根部土稍壓一下，甘籃定植一般可不澆定根水。
四、田間管理
田間管理階段是甘藍(lán)種植當(dāng)中時(shí)間最長的一個(gè)階段。在這一階段，要對(duì)甘藍(lán)地進(jìn)行除草、施肥、防治病蟲害等工作。除草有2種方式，人工除草;藥物除草，人工除草比較耗時(shí)，但對(duì)甘藍(lán)苗沒有太大的影響，而藥物除草或多或少會(huì)對(duì)甘藍(lán)苗有一定的副作用。甘藍(lán)施肥通常會(huì)采用水肥的管理方式，要定期對(duì)甘藍(lán)面進(jìn)行追肥，同時(shí)，使用的肥料要經(jīng)過精心選擇，且符合甘藍(lán)生長期間所需要的營養(yǎng)元素。甘藍(lán)在生長的過程中極易受病蟲害的危害。而且，甘藍(lán)一旦遭受病蟲害，傳染性極快，會(huì)在很大程度上大大降低甘藍(lán)的產(chǎn)量。所以，要以病蟲害的預(yù)防工作為主，采取相關(guān)措施，進(jìn)行有效的預(yù)防。
五、采收
在甘藍(lán)接近成熟的一段時(shí)間內(nèi)要對(duì)甘藍(lán)嚴(yán)加注意。因?yàn)槿缬姓疹櫜恢�，甘藍(lán)就很容易老化。所以，當(dāng)發(fā)現(xiàn)甘藍(lán)的球比較結(jié)實(shí)了，甘藍(lán)重達(dá)1.5kg左右時(shí)，就應(yīng)該進(jìn)行及時(shí)的采摘，并做好貯藏工作。
六、結(jié)語
終上所述，種植甘藍(lán)并不是一件難事，但是，要想提高甘藍(lán)種植的產(chǎn)量卻是有一定難度的。我國在甘藍(lán)高產(chǎn)技術(shù)的研究上還沒有進(jìn)行一定的深入，所以，在今后甘藍(lán)種植中，要以提高甘藍(lán)產(chǎn)量為目標(biāo)，不斷的研究提高甘藍(lán)高產(chǎn)的種植技術(shù)，從而促進(jìn)湖北省甘藍(lán)的產(chǎn)量，同時(shí)也為其他地區(qū)的甘藍(lán)種植提供一定的借鑒意義。
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