芻議“成本會計”課程教法改革
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摘 要：成本會計是會計學(xué)專業(yè)的主干課程，傳統(tǒng)的教學(xué)方法主要是以課本為基礎(chǔ)，以會計準(zhǔn)則為導(dǎo)向，以課堂講授為主。這和應(yīng)用型本科的人才培養(yǎng)定位——應(yīng)用型、技能型為主的培養(yǎng)目標(biāo)具有一定的偏差。本文提出“成本會計”教學(xué)中應(yīng)改革原有的教學(xué)模式，增加多種形式的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生的崗位能力和實踐能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
關(guān)鍵詞：成本會計；教學(xué)改革；實踐教學(xué)
課程是專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，是實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)及人才培養(yǎng)規(guī)格的基本保證。課程改革是應(yīng)用性本科高校教學(xué)管理和教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。成本會計作為會計學(xué)專業(yè)的主干課程，是培養(yǎng)學(xué)生成本核算知識、會計職業(yè)能力的重要載體。只有不斷改革成本會計教學(xué)模式和教學(xué)方法才能培養(yǎng)出符合市場需求的會計人才。
一、會計人才市場的需求
隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，社會對高素質(zhì)技能型人才產(chǎn)生了巨大需求，使得應(yīng)用型本科院校有了較大的發(fā)展空間。同時，也對專業(yè)課程的設(shè)計與安排提出了較大的挑戰(zhàn)，專業(yè)教育課程應(yīng)由理論型向?qū)嵱眯娃D(zhuǎn)化，不僅是形式上，而是從內(nèi)涵上拓展和延伸。只有在課程內(nèi)容和教學(xué)方法上不斷改革。才能實現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。成本會計作為我院會計學(xué)專業(yè)的專業(yè)主干課程。教學(xué)水平的高低直接關(guān)系到向社會輸送的成本會計與管理人員素質(zhì)和能力的高低。
二、成本會計教學(xué)改革構(gòu)想
(一)教育模式由知識型向知識+能力型轉(zhuǎn)變
長期以來，各院校成本會計的教學(xué)都是以課本為基礎(chǔ)，以會計準(zhǔn)則為導(dǎo)向，采用課堂講授為主的教學(xué)方法。鑒于社會對會計專業(yè)學(xué)生實踐能力、動手能力和職業(yè)能力的要求越來越高，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已不再適應(yīng)社會的發(fā)展，各種新的教學(xué)方法和實踐環(huán)節(jié)如研討會、模擬教學(xué)、課內(nèi)實驗、專業(yè)實習(xí)、案例分析和小組討論等，應(yīng)不斷引入到成本會計教學(xué)中，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中積極參與，變被動接受為主動學(xué)習(xí)。
在課程體系方面，要打破傳統(tǒng)的學(xué)科教學(xué)課程體系，將理論與實踐緊密聯(lián)系起來，使大多數(shù)學(xué)生在頂崗實習(xí)前通過課內(nèi)實驗、綜合實驗等基本掌握崗位群所需要的各種知識。具備一定的專業(yè)素質(zhì)。
在理論教學(xué)方面，應(yīng)將職業(yè)能力作為課程內(nèi)容組合的基礎(chǔ)，在實訓(xùn)教學(xué)中采用模塊教學(xué)法、仿真及全真模擬教學(xué)法，將專業(yè)理論知識與專業(yè)技能結(jié)合起來，既培養(yǎng)專業(yè)能力又培養(yǎng)實踐能力；把教學(xué)與技術(shù)服務(wù)、生產(chǎn)經(jīng)營結(jié)合起來，既培養(yǎng)創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力，又培養(yǎng)就業(yè)能力。
(二)模塊教學(xué)，使能力培養(yǎng)更具針對性
成本會計主要講述制造業(yè)的成本核算，課程內(nèi)容緊湊，各部分環(huán)環(huán)相扣。為了更好地培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，成為合格的會計專業(yè)的高素質(zhì)技能型人才。在成本會計課程教學(xué)中，可將內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化整合，按照崗位能力的要求分模塊進(jìn)行教學(xué)。具體做法是將教學(xué)內(nèi)容分為七個模塊：一是材料費用的核算；二是人工費用的核算；三是輔助生產(chǎn)費用的核算；四是制造費用的核算；五是廢品損失的核算；六是成本核算的基本方法；七是成本的控制方法。然后按模塊安排知識點并設(shè)計案例或習(xí)題，通過這些模塊的學(xué)習(xí)，學(xué)生基本能夠達(dá)到產(chǎn)品成本核算過程中各崗位所具備的工作能力。
(三)仿真教學(xué)，增強(qiáng)成本管理意識
在成本會計教學(xué)中，教師可采用仿真教學(xué)法，理論與實踐并重，重能力、重素質(zhì)的培養(yǎng)。如各模塊中費用項目及產(chǎn)生可由學(xué)生通過社會實踐深入企業(yè)收集而得，通過資料的搜集與整理、分析與計算、方案的制訂與選擇、結(jié)果的反饋與評價參與教學(xué)的全部過程。體現(xiàn)出學(xué)生的主體作用。在仿真教學(xué)中教師可引導(dǎo)學(xué)生針對具體的費用項目進(jìn)行分析、討論，如是否是必須發(fā)生的、是否造成了浪費、有無節(jié)約的辦法和途徑等，把會計核算的功能延伸至企業(yè)成本管理，樹立了節(jié)約生產(chǎn)，合理配置資源的管理意識；再如對費用的分配方法教師可引導(dǎo)學(xué)生開動腦筋，積極思考，確定設(shè)計方案，最終經(jīng)過討論由學(xué)生自主推理得出科學(xué)、公平、合理的分配方案。仿真教學(xué)激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升了學(xué)生分析問題、解決問題的能力，增強(qiáng)了創(chuàng)新意識。
(四)案例教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性
在“成本會計”教學(xué)中引入案例教學(xué)的做法目前尚不普遍。但隨著我國資本市場的迅猛發(fā)展，經(jīng)濟(jì)全球化趨勢日益增強(qiáng)，預(yù)算管理、事中控制等成本管理的職能越來越重要。將近年來在會計改革與發(fā)展實踐中涌現(xiàn)的典型案例引入教學(xué)，把課堂教學(xué)、理論教學(xué)、方法教學(xué)與案例分析相結(jié)合，可以進(jìn)一步拓寬學(xué)生的知識視野和思維空間，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。
成本會計主要是通過成本數(shù)據(jù)的前后鉤稽關(guān)系來反映成本核算流程，數(shù)據(jù)的來龍去脈關(guān)系主要是通過成本核算的有關(guān)表格來反映。由于表格的理解不如文字理解直觀，教師授課時、黑板等傳統(tǒng)教學(xué)手段的限制，不可能將所有的成本表格一一展示在黑板上。所以多針對書本上的表格解釋某些數(shù)據(jù)的來源、計算方法及相互關(guān)系，這種單向灌輸式教學(xué)方法學(xué)生聽起來枯燥、乏味，時間一長，易產(chǎn)生厭煩情緒，教學(xué)效果不理想。采用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，利用計算機(jī)把教學(xué)內(nèi)容以人類聯(lián)想的方式，把多媒體信息如文字、圖像、聲音、動畫、視頻等有機(jī)集成并顯示在屏幕上，信息媒體的多維化以及多重感官刺激，強(qiáng)化了知識的理解和記憶，使繁雜問題條理化，復(fù)雜問題簡單化，擴(kuò)大了課時內(nèi)的信息量，教學(xué)效果極為理想。
三、完善實踐教學(xué)環(huán)節(jié)
(一)課內(nèi)實驗
課內(nèi)實驗具有較強(qiáng)的專業(yè)性，融合于成本會計課程里。一般安排在日常的教學(xué)中進(jìn)行，通常結(jié)合課程理論知識，通過實驗將理論知識應(yīng)用于實務(wù)中，以鞏固理論知識，培養(yǎng)學(xué)生的感性認(rèn)識，增強(qiáng)學(xué)生的動手能力和專業(yè)素質(zhì)。課內(nèi)實驗教學(xué)可采用單項模擬實驗和階段性模擬實驗相結(jié)合的方式進(jìn)行。
1 單項模擬實驗
單項模擬實驗是以理論教材的章節(jié)為實驗單位，按理論教學(xué)進(jìn)度分別組織實驗。如可設(shè)計各種費用分配表的編制實驗、輔助生產(chǎn)成本的分配實驗、產(chǎn)品成本計算表的編制實驗等。這樣可使學(xué)生在學(xué)完相應(yīng)章節(jié)內(nèi)容后，對相關(guān)理論知識如何在實踐操作中運(yùn)用有一個直觀的了解，對理論知識的理解更加深刻。
2 階段性模擬實驗
階段性模擬實驗是在學(xué)生學(xué)習(xí)完部分會計專業(yè)理論課之后進(jìn)行的，它是針對某一章節(jié)所涉及的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)和相關(guān)會計處理方法、程序設(shè)計的較綜合的模擬實驗，可讓學(xué)生進(jìn)一步鞏固深化本課程所涉及的相關(guān)知識。如可設(shè)計一些涉及材料費、人工費、水電費、燃料費、折舊費、修理費等費用的結(jié)算和分配業(yè)務(wù)，讓學(xué)生運(yùn)用學(xué)過的各種成本計算方法，計算各種產(chǎn)品的成本。熟練掌握費用的發(fā)生、歸集和分配的全過程，加深對理論知識的理解。
(二)綜合實驗
綜合實驗一般在學(xué)生學(xué)完專業(yè)課程后進(jìn)行，目的是提高學(xué)生綜合運(yùn)用專業(yè)知識的能力。綜合實驗可以以個人為單位獨立完成，也可以小組為單位集體完成。
以個人為單位獨立完成的優(yōu)點是學(xué)生通過整個實驗過程可以全面系統(tǒng)的掌握各項專業(yè)技能。缺點是不能使學(xué)生感受到實際工作中會計機(jī)構(gòu)各崗位的業(yè)務(wù)分工和內(nèi)部牽制制度，以及會計憑證在各崗位之間的傳遞過程；工作量較大，材料消耗也大。提高了實驗成本。
以小組為單位集體完成是每組按照會計機(jī)構(gòu)內(nèi)部各崗位的分工情況，進(jìn)行分崗位操作。優(yōu)點是增強(qiáng)實驗的真實性和直觀性。學(xué)生在實驗過程中。一方面能熟悉明確各種會計崗位的基本職責(zé)，掌握各類經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的賬務(wù)處理過程，以及原始單據(jù)和其他會計憑證在各個會計崗位之間的傳遞程序和方式；另一方面也能了解到財務(wù)部門與企業(yè)內(nèi)部其他單位及外部有經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)往來的相關(guān)單位的財務(wù)關(guān)系，掌握相關(guān)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的處理方法。缺點是實驗過程組織難度較大。而且學(xué)生對實驗內(nèi)容的全面了解和掌握程度明顯低于個人獨立運(yùn)作方式，為了解決這個問題，可采用崗位輪流方法。
(三)專業(yè)實習(xí)
專業(yè)實習(xí)要求在校外進(jìn)行，讓學(xué)生走進(jìn)企業(yè)。進(jìn)行真實的會計業(yè)務(wù)處理。專業(yè)實習(xí)一般通過假期進(jìn)行。通過專業(yè)實習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生利用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識分析和解決實際問題的能力。把理論和實際結(jié)合起來，為學(xué)生畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。同時也可以檢驗教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗。
成本會計作為上海商學(xué)院的重點建設(shè)課程，只有不斷改革和創(chuàng)新教育模式、教學(xué)方法，完善實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，才能不斷增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識，提高實踐能力、創(chuàng)新能力和專業(yè)素質(zhì)。
