真空脫氣罐又名真空脫氣器、真空脫氣機,用于經均質后的果汁在真空狀態(tài)下進行脫氣,以防止果汁氧化,延長果汁儲存期。
結構與原理:
該設備凡與果汁接觸部分均用優(yōu)質不銹鋼和中硬食用橡膠制成,真空脫氣罐主要由:桶體、頂蓋單向閥、噴管、控制閥、照明燈、視孔等組成,使用時只要開啟配套的真空泵,抽掉罐內空氣,同時物料從進料口自吸進入罐內,當物料升至一定位置時,控制閥自動控制物料,此時可以從視鏡中觀察并控制進料速度,當罐內真空度達到工藝要求時,可從物料出口抽出物料,只要保持真空度及進出料的平衡,便可連續(xù)生產。