YK系列真空滾揉腌制機(jī)
- 價(jià)格范圍：50000元
- 供應(yīng)數(shù)量：1
- 所在區(qū)域：江蘇
- 產(chǎn)品類別： 食品 >肉類機(jī)械 >肉制品生產(chǎn)線
- 發(fā)布時(shí)間：2015-02-13 02:37:51
- 南京明瑞機(jī)械設(shè)備有限公司
- 聯(lián)系人：馬先生
- 電話：13801583006
- 手機(jī)：025-52106001
- 傳真：025-84391237
- 地址：江蘇省南京市谷里工業(yè)區(qū)安康路九號(hào)
用 途：滾揉腌制是現(xiàn)代肉食品加工中必不可少的一道工序，南京明瑞機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的YK系列真空滾揉腌制機(jī)是香腸、火腿、醬鹵肉制品加工必不可少的設(shè)備。可用于牛肉、羊肉、豬肉、驢肉、狗肉、兔肉、鹿肉等滾揉腌制加工。
工作原理：肉塊通過(guò)螺旋形槳葉的自擠壓作用強(qiáng)制摔打、按摩，肉原料和混合輔料溶液在腌制機(jī)呼吸式壓力和滾揉的作用下相互撞擊、交替呼吸，使肉塊原料充分吸取腌制液，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，使肉組織深層達(dá)到快滲透和嫩化效果，從而縮短加工時(shí)間、增加的出品率，保證肉的品質(zhì)。
主要參數(shù)：
★ 滾揉工作總時(shí)間設(shè)定范圍：1小時(shí)～99小時(shí)（根據(jù)工藝自由設(shè)定）
★ 滾揉工作時(shí)間設(shè)定范圍：1分鐘～99分鐘（根據(jù)工藝自由設(shè)定）
★ 間歇工作總時(shí)間設(shè)定范圍：1分鐘～99分鐘（根據(jù)工藝自由設(shè)定）
★ 真空度：0～-0.08Mpa
★ 裝載量：總?cè)莘e的50%～65%
相關(guān)產(chǎn)品
-
價(jià)格： 50000元
-
價(jià)格： 20000元
-
價(jià)格： 50000元
-
價(jià)格： 100000元
-
價(jià)格： 200000元
-
價(jià)格： 16500元
-
價(jià)格： 16500元
-
價(jià)格： 50000元