方法原理 
        地溝油廣義上是指泔水回收油、油炸重復(fù)使用油以及摻雜偽劣油等，與合格的食用油相比其含有多種有害物質(zhì)。本檢測(cè)儀針對(duì)“地溝油”中特有的有害物質(zhì)，研制出特異傳感器，傳感器檢測(cè)信號(hào)與被檢樣品中含有的特異物質(zhì)濃度成正相應(yīng)，通過(guò)AD信號(hào)轉(zhuǎn)換和數(shù)字值智能化報(bào)警系統(tǒng)，可以靈敏、快速地判斷油品是否為“地溝油”。 
應(yīng)用領(lǐng)域 
        本檢測(cè)儀可應(yīng)用于衛(wèi)生防疫、工商、糧油批發(fā)市場(chǎng)、餐飲等行業(yè)，用以檢測(cè)食用油的偽劣。 
儀器特點(diǎn) 
1. 采用點(diǎn)陣液晶顯示屏，顯示清晰，外形美觀； 
2. 智能化設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)便； 
3. 配有低電量超限報(bào)警裝置和溫度自動(dòng)補(bǔ)償功能； 
4. 檢測(cè)結(jié)果可直接讀取，可信度高； 
5. 具有數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能，可進(jìn)行數(shù)據(jù)打�。� 
6. 可反復(fù)多次使用，檢測(cè)成本低； 
7. 便攜式設(shè)計(jì)，適合現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)； 
8. 交直兩用，帶有9V充電電池（一次充電可連續(xù)工作5小時(shí)）。  
技術(shù)參數(shù) 
     測(cè)量范圍：0-200μs/cm
     測(cè)量誤差：±1.5%（FS） ±1個(gè)字
     適用溫度：0-55℃
     適用濕度：不大于80%
   儀器重量：350 g
     電源類型：3.7V鋰電池/9V電源適配器，220V/50Hz
     外形尺寸：156×34×78（mm）