24小時咨詢：0531-88555128  13066037477   在線QQ：1557664210

廠家負責免費安裝和調(diào)試！機器1年內(nèi)出現(xiàn)任何質(zhì)量問題免費更換！10年保修！終身維修！ 

★ 廠家承諾：

1、為了方便您的經(jīng)營，對來人購機者由專業(yè)技師進行現(xiàn)場操作技術(shù)培訓；對來人不便或匯款購機者可隨機提供操作光盤及詳細的書面技術(shù)資料。

2、為了讓您的經(jīng)營品種更豐富，特向購機者推薦豆腐皮的配方，以及相關(guān)的的制作方法，供您參考。

3、廠家直銷，質(zhì)量保證，售后服務保證，購機24小時之內(nèi)調(diào)試好機器發(fā)貨，機械保修10年。

★ 干豆腐皮生產(chǎn)的現(xiàn)狀：

目前市場上的干豆腐皮，大都是用手工做的，生產(chǎn)速度慢，大小不一，厚薄不均勻，在衛(wèi)生方面也存在一定的問題。因此全自動干豆腐皮機器取代手工作坊式的生

產(chǎn)方式是必然的。

★大豆的益處：

豆類的營養(yǎng)成分含量豐富，其中大豆是植物性食物中唯一能與動物性食物相媲美的高蛋白、高脂肪、高熱能的食物。牛奶長被當做營養(yǎng)食品的代表，其實豆腐、干

豆腐皮的營養(yǎng)不亞于牛奶，干豆腐皮的蛋白質(zhì)和鈣的含量高于牛奶，而鐵的含量是牛奶的10-20倍以上。特別是豆腐中的鈣和鐵，具有較高的吸收率。因此，豆制品

是具有補鈣、預防骨質(zhì)疏松等功能的保健品。而價格相比，卻便宜的多。

★機器特點：

1、操作簡單，容易掌握，1臺機器只需1人操作即可生產(chǎn)；

2、生產(chǎn)速度快、效率高，時產(chǎn)可達150斤；

3、自動生產(chǎn)，成張性好、做出來的豆腐皮不破不碎；

4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調(diào)節(jié)，適合不同人群的消費需求；

5、出品率高，1斤大豆可生產(chǎn)干豆腐皮1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干濕程度不同，出品率不同）；

6、一機多用，一套全自動干豆腐皮機器除了生產(chǎn)干豆腐皮外，還可以生產(chǎn)豆?jié){、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產(chǎn)品;

7、雙層機器，長度僅2.7m，上腦和干豆腐皮出成品都在同一方向，避免用戶操作過程中兩頭來回跑，節(jié)省時間和人力；

8、采用220V電源、普通家用照明電即可生產(chǎn)，每小時耗電約1.5度，更加節(jié)能，降低生產(chǎn)成本。

★產(chǎn)品特點：

1、做出來的干豆腐皮不僅口感細膩、味道清醇而且安全衛(wèi)生；

2、做出來的豆腐皮不破不碎、易于以后的二次加工、無裂紋；

3、品質(zhì)高、顏色金黃且細薄、入口軟酥、軟如糯。品質(zhì)、顏色、味道俱全；

4、不含任何化學合成色素，綠色健康；

5、韌性好、口感好，保證了傳統(tǒng)的口感風味。

★機器型號及配套設施：

DP-1型 干豆腐皮成型機 配套設備：老式干豆腐皮成型機、手動壓皮機、手動卷布剝皮機。

DP-2型 干豆腐皮成型機 配套設備：老式干豆腐皮成型機、手動壓皮機、手動卷布剝皮機。

注：DP-1 DP-1系老式機型，單機長度有4、5、6、7、8米，占地面積龐大，發(fā)運貨物費用多，不容易調(diào)試和操作。

DP-3型干豆腐皮成型機 配套設備：新式干豆腐皮成型機為4輥輥壓機、電動液壓壓皮機、自動卷布剝皮機。

DP-4型干豆腐皮成型機 配套設備：新式干豆腐皮成型機為5輥輥壓機，使干豆腐皮厚薄更均勻、自動液壓壓皮機、自動卷布剝皮機。

DP-5型干豆腐皮成型機 配套設備：新式干豆腐皮成型機5輥為不銹鋼材質(zhì)、自動液壓壓皮機、自動卷布剝皮機、自動卷布剝皮機。

注：3、4、5雙層折疊鏈條傳動，長度僅2.7米，系目前國內(nèi)長度最短機型，國家專利產(chǎn)品，容易操作生產(chǎn)，厚薄寬窄均可調(diào)節(jié)自如。

★操作要點：

1、點腦

干豆腐皮機生產(chǎn)干豆腐皮，由于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8°Be，點腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點漿時，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動，當

豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時，可停止點鹵和銅勺的翻動，同時，也應在漿面加些鹽鹵。

2、蹲腦

點腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內(nèi)攪動1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。

3、破腦

為適應全自動干豆腐皮機器澆制干豆腐皮，必須用工具把豆腐腦全部均勻地攪碎；把破腦機頭插入缸內(nèi)轉(zhuǎn)動，將豆腐腦打成米粒大小時就可以澆制。

4、澆制

我廠專利自動干豆腐皮成型機配有自動攪腦系統(tǒng)，可以自動把上機后的豆腦攪拌均勻，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。豆腐

腦也隨機通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。

5、壓榨

折疊后的干豆腐皮，瀝水約1分鐘，再攤?cè)雺赫�機內(nèi)輕壓1-2分鐘。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。

6、脫布

即剝干豆腐皮。可通過脫布機滾動毛刷的摩擦作用，使干豆腐皮蓋布和底布脫下來，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。干豆腐皮機設備自動

打腦，自動潑包，自動折疊，自動壓榨，自動起包卷布，全自動一線成型。

★操作時的注意事項：

1、安全防護裝置未上好前不得起動機器。

2、作業(yè)場地應寬敞，保證通風及防火，操作者穿戴要整齊，長發(fā)扎起固定，電源開關(guān)應靠近操作者，以便發(fā)生故障時盡快斷電源。嚴禁硬雜物進入機內(nèi)，以免造***為的機器損壞。

3、檢查機器時，必須熄滅動力。

4、檢查各部件是否損壞，應及時更換和維修，嚴禁機器帶病作業(yè)。

5、檢查電路是否安全可靠，以確保操作人員的安全。

6、作業(yè)過程中，應注意觀察、檢查、緊固各傳動部件螺栓，以保證機器安全工作。

7、作業(yè)的過程中，作物的喂入要連續(xù)、均勻，喂入量適中，否則將影響作業(yè)質(zhì)量和效率。作業(yè)結(jié)束時不能立即停機，應繼續(xù)運轉(zhuǎn)3～5分鐘，讓機內(nèi)物料全部排盡后方可停機，否則易造成機內(nèi)堵塞。

8、發(fā)生堵塞時，應立即停機，待機器完全停止后方可進行清理。

9、機器在運轉(zhuǎn)時，手及手臂不得觸及滾筒，不得打開或拆下防護罩（見安全注意事項及安全標志），以免發(fā)生人身傷害事故。

10、運輸轉(zhuǎn)移時應平抬平放，不得重摔、不得倒置，以免機架或零部件變形損壞。