參數(shù):
型號:XZ-87包子機
規(guī)格:25-150g/只
電源:220V / 380V
重量:250kg
產(chǎn)量:0-3600個
功率:2.4KW
尺寸:1530*670*1650mm
絞龍:三絞籠
刀盤規(guī)格:十二個褶
廣西南寧旭眾全自動XZ-87包子機體積小重量輕,外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造外觀精美耐用,采用三變頻無極變速調(diào)控生產(chǎn)性能穩(wěn)定精準。設計先進,結(jié)構(gòu)簡單,操作方便。獨有的三大特色:
1、出面系統(tǒng):采用單絞龍,大螺徑(北方機器由于加工手段受限一般絞龍很小需要轉(zhuǎn)速很快才能出料)半臥式出面方式?梢栽跀D相同分量面皮與小絞龍相比的情況下,大降低絞龍轉(zhuǎn)速,讓面皮出料壓力小,達到揉面的效果,不傷面筋,口感一流!并配正副絞龍以保證出面均勻。
2、出餡系統(tǒng):立式料斗,立式餡絞龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡單密閉性好。使注餡均勻流暢,實用于決大多數(shù)菜包,肉包,灌湯包,奶黃包,豆沙蓮蓉包等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜裝配,防止了市面上立式出料包子機餡料容易成團下掉造成包子餡料不均勻或出現(xiàn)空包子現(xiàn)象。
3、包子成型系統(tǒng):引進日本最先進技術,屬國內(nèi)首創(chuàng)。采用成型盤垂直上下移動,配合刀塊張合徹底防止以前包子機做大包子成型堵面的現(xiàn)象。9塊進口高分子材料刀塊充分利用力學原理均衡受力減小摩擦,徹底解決了其它包子機成