湯圓是我國代表小吃之一,歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當(dāng)時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。
【產(chǎn)品參數(shù):】
【型號: VFD-1000 無餡湯圓機】
【產(chǎn)量: 80-160kg/h】
【電源: 220V / 50HZ】
【重量: 380kg】
【湯圓尺寸: 8-22mm】
【整機功率: 0.55kw】
【外形尺寸: 1280*740*1080mm】
【產(chǎn)品簡介:】
【規(guī)格有8-13mm,14-18mm,19-22mm)可依客戶喜好訂制,速度高,每小時可生產(chǎn)80-160kg湯圓,亦適合生產(chǎn)檳榔紅丸,工藝品等。機身完全不銹鋼覆蓋,美觀易清理,最具安全性!
【配套推薦: 可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機、攪拌機、壓面機等】
【珍珠湯圓做法】
主料:面粉125克,雞湯250克,海參丁、熟雞肉丁、蘭片丁、海米、火腿共50克,菠菜25克
配料:,醬油、精鹽、咪精、香油適量
1、先將面粉用水和好揉成面團,用搟面杖搟成厚面皮,再用刀切成小丁,撒上補面,然后用手將小丁搓成豆粒大小,放入筐內(nèi),篩出面粉。
2、勺內(nèi)添雞湯,加入海參丁、蘭片丁等配料和鹽、味精等佐料,待開鍋后將面疙瘩倒入勺內(nèi)。最后放人菠菜、味精,出勺時加少許香油即可。
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