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　　3月24日，沂源縣人民政府網(wǎng)站發(fā)布《沂源縣食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2020年第2期)》。據(jù)通告，近期，沂源縣市場監(jiān)督管理局組織抽檢15大類食品260批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品245批次，不合格樣品15批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　總體情況：

　　本次抽檢糕點10批次，不合格樣品1批次;酒類13批次，不合格樣品1批次、糧食加工品19批次，不合格樣品6批次;乳制品9批次，不合格樣品2批次、食用油油脂及其制品31批次，不合格樣品2批次、速凍食品6批次，不合格樣品1批次、調(diào)味品26批次，不合格樣品2批次。餐飲食品27批次、蛋制品1批次、淀粉及淀粉制品7批次、豆制品16批次、肉制品9批次、食用農(nóng)產(chǎn)品73批次、蔬菜制品2批次、飲料11批次均未檢出不合格樣品。

　　不合格產(chǎn)品情況如下：

　　(一)沂源縣張家坡鎮(zhèn)王祥玲商店銷售的標(biāo)稱為沂源源潤食品有限公司生產(chǎn)的沅天純糧釀造醬油，食品營養(yǎng)成分表中標(biāo)示內(nèi)容未按照GB 7718-2011中3.9的要求標(biāo)示(字符高度小于1.8mm);食品營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈉的“營養(yǎng)素參考值%”未按照GB 28050-2011中3.4的要求標(biāo)示(數(shù)值計算錯誤)。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　(二)沂源縣歷山街道辦事處善苜村烤肉店銷售的標(biāo)稱為保定喜盛源食品有限公司生產(chǎn)的韓式冷鮮烤腸[冷凍肉粉腸(生)]，食品標(biāo)簽中凈含量未按照GB 7718-2011中4.1.5.4的要求標(biāo)示(數(shù)字高度小于4mm);食品營養(yǎng)成分表中能量的“營養(yǎng)素參考值%”未按照GB 28050-2011中3.4的要求標(biāo)示(數(shù)值計算錯誤)。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　(三)沂源縣西里鎮(zhèn)旺泉糧油店銷售的標(biāo)稱為臨沂市金明米業(yè)有限公司生產(chǎn)的大米，食品未按照GB 28050-2011中3.3的要求以“營養(yǎng)成分表”為表題;食品營養(yǎng)成分表中能量和蛋白質(zhì)的“營養(yǎng)素參考值%”未按照GB 28050-2011中3.4的要求標(biāo)示(數(shù)值計算錯誤)。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　(四)沂源縣歷山街道辦事處旺福超市銷售的標(biāo)稱為日照三興食品股份有限公司浮來分公司生產(chǎn)的東北大米，食品營養(yǎng)成分表中碳水化合物未按照GB 28050-2011中6.2的要求標(biāo)示(修約間隔錯誤)。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　(五)沂源縣張家坡鎮(zhèn)魏德紅超市銷售的標(biāo)稱為臨朐縣康鑫面粉廠生產(chǎn)的雪花粉，食品標(biāo)簽中“不含任何添加劑”未按照GB 7718-2011中4.1.4.2的要求標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料在成品中的含量;食品標(biāo)簽中凈含量未按照GB 7718-2011中4.1.5.4的要求標(biāo)示(數(shù)字和法定計量單位高度小于6mm);食品未按照GB 7718-2011中4.1.10的要求正確標(biāo)示產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　(六)沂源縣張家坡鎮(zhèn)徐金華油坊加工的花生油，黃曲霉毒素B1檢出值為31.3μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤20μg/kg。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　(七)沂源縣東里鎮(zhèn)八畝地果蔬超市銷售的標(biāo)稱為河北麗馬食品有限公司生產(chǎn)的鮮面包(原味)，食品配料表中“面包改良劑、雙乙酰酒石酸”未按照GB 7718-2011中4.1.3.1.4的要求正確標(biāo)示其在GB 2760中的食品添加劑通用名稱。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　(八)沂源縣東里鎮(zhèn)八畝地果蔬超市銷售的標(biāo)稱為山東宇程生物科技有限公司生產(chǎn)的舒味乳酸菌飲品，食品標(biāo)簽中“不含色素”未按照GB 7718-2011中4.1.4.2的要求標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料在成品中的含量。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　(九)沂源縣東里鎮(zhèn)江秀法糧油經(jīng)營店銷售的標(biāo)稱為臨朐縣康鑫面粉廠生產(chǎn)的雪花粉，食品標(biāo)簽中“不含任何添加劑”未按照GB 7718-2011中4.1.4.2的要求標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料在成品中的含量;食品標(biāo)簽中凈含量未按照GB 7718-2011中4.1.5.4的要求標(biāo)示(數(shù)字和法定計量單位高度小于6mm);食品未按照GB 7718-2011中4.1.10的要求正確標(biāo)示產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　(十)沂源縣西里鎮(zhèn)昊禧隆商行銷售的標(biāo)稱為單縣龍騰食品有限公司生產(chǎn)的小麥粉，食品未按照GB 7718-2011中4.1.10的要求正確標(biāo)示產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號;食品未按照GB 7718-2011中4.1.11.4 的要求標(biāo)示質(zhì)量等級。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　(十一)沂源縣西里鎮(zhèn)江秀峰百貨超市銷售的標(biāo)稱為山東魯燕食品有限公司生產(chǎn)的味極鮮醬油(釀造醬油)，氨基酸態(tài)氮(以氮計)檢出值為0.55g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥0.70g/100mL。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　(十二)沂源縣胖妞菜館銷售的標(biāo)稱為河南世錦生物工程有限公司生產(chǎn)的希蒙酸奶風(fēng)味飲品，未按照GB/T 21732-2008中8.1.2的要求標(biāo)示未殺菌(活菌)型，或殺菌(非活菌)型。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　(十三)沂源縣石橋鄉(xiāng)財本百貨批發(fā)超市銷售的標(biāo)稱為山東福源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的茅臺鎮(zhèn)原漿酒，總酯(以乙酸乙酯計)檢出值為1.13g/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥1.50g/L。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　(十四)沂源縣沈家糧油店加工的花生油，黃曲霉毒素B1檢出值為28.6μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤20μg/kg。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　(十五)沂源縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)下龍巷村董明傳百貨超市銷售的標(biāo)稱為臨沂金鑫米業(yè)有限公司生產(chǎn)的大米，食品未按照GB 28050-2011中3.3的要求以“營養(yǎng)成分表”為表題;食品營養(yǎng)成分表中能量和蛋白質(zhì)的“營養(yǎng)素參考值%”未按照GB 28050-2011中3.4的要求標(biāo)示(數(shù)值計算錯誤)。承檢機(jī)構(gòu)為青島譜尼測試有限公司。

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，沂源縣市場監(jiān)督管理局已立即采取相關(guān)措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。

　　2020年第1期監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息