淺析騰沖縣稻田養(yǎng)魚的現(xiàn)狀及對策
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騰沖縣稻田養(yǎng)魚的現(xiàn)狀及對策
一、騰沖縣稻田養(yǎng)魚發(fā)展現(xiàn)狀
騰沖地處云南省西部，位于東徑98°05′-98°45′，北緯24°38′-25°51′，年平均降雨量1478.5mm，日照時(shí)數(shù)2010小時(shí)，大于10℃以上的有效積溫4647℃，年平均氣溫14.9℃，無霜期238天以上。立體氣候明顯，縣內(nèi)水田資源豐富，全縣共有水田383190畝，適宜養(yǎng)魚稻田110000畝。漁業(yè)是我縣農(nóng)業(yè)的五大產(chǎn)業(yè)之一，而稻田養(yǎng)魚在漁業(yè)發(fā)展中占有重要地位，如2014年全縣水產(chǎn)品產(chǎn)量8200噸，稻田養(yǎng)魚產(chǎn)量2400噸，占全縣水產(chǎn)品產(chǎn)量的29%。雖然騰沖稻田養(yǎng)魚歷史悠久，但多數(shù)屬于山區(qū)、半山區(qū)，粗放粗養(yǎng)，產(chǎn)量上不去，效益也不高。近10年來稻田養(yǎng)魚發(fā)展迅速，面積逐年增加。詳見下表：
二、騰沖縣發(fā)展稻田養(yǎng)魚的主要技術(shù)措施
1.稻田養(yǎng)魚推廣與培訓(xùn)。在每年春耕后，稻田修整之前必須組織農(nóng)戶培訓(xùn)、學(xué)習(xí)稻田養(yǎng)魚知識，使養(yǎng)魚農(nóng)戶真正掌握稻田養(yǎng)魚知識和技能，使他們在稻田養(yǎng)魚生產(chǎn)中應(yīng)用自如。
2.養(yǎng)魚稻田的修整
�。�1）加固田埂。放魚前修補(bǔ)田埂，加固扎實(shí)，不漏水。埂高50—60cm，并夯打結(jié)實(shí)，埂寬40cm，冬閑田和低洼田的田埂高出稻田80cm以上。
�。�2）稻田消毒。稻田加施基肥后，視土壤酸堿度，每畝用生石灰25～35kg，溶化成漿潑灑，待（6～8小時(shí)）藥性消失后灌水耙平插秧。
（3）開挖魚溝、魚溜。魚溝：主溝開在稻田中央，寬80—100cm，深40—60cm，稻田面積小的呈“+”字形，面積本文由畢業(yè)論文網(wǎng)http://www.78375555.com收集整理大的呈“井”字形或“目”字形。魚溝面積占稻田總面積10%，魚溝、魚溜共占稻田總面積15%。另外，在溝內(nèi)種植一些水葫蘆、水浮蓮等浮水植物，占魚溝面積的三分之一，既可為魚類提供餌料又能凈化水質(zhì)。
魚溜：養(yǎng)魚稻田的魚溜面積，占稻田總面積的3～10%，開挖在距離進(jìn)水口1米處，一般為長方形。培育魚種的魚溜面積為稻田面積的3%～5%，深70～80cm。飼養(yǎng)食用魚的魚溜面積為稻田面積的8%～10%，深80～100cm。
�。�4）防逃設(shè)施。攔魚柵用竹筒挖數(shù)條不等的孔隙或用竹篾編成片狀，并置于進(jìn)出水口處。
3.魚苗、魚種放養(yǎng)
（1）放養(yǎng)種類。以草魚、鯉魚、羅非魚、鯽魚等草食性及雜食性魚類為主，鰱魚、鳙魚等濾食性魚類為輔。
（2）放養(yǎng)密度。放養(yǎng)密度10千克/畝（鯉魚60%～80%，草魚、羅非魚、鰱魚、鳙魚20%～40%。）
�。�3）放養(yǎng)規(guī)格。培育大規(guī)格魚種的稻田放全長3.3～5cm魚種，養(yǎng)食用魚的冬閑田放全長16～25cm的魚種。
�。�4）放養(yǎng)時(shí)間。稻田修整后、開好魚溝、裝好魚柵、栽完秧，趁水渾就可放養(yǎng)，放養(yǎng)時(shí)用3%食鹽水浸洗魚種，魚種規(guī)格為3.3～5.0cm，這樣稻田可免撒除草劑。
4.飼養(yǎng)管理
�。�1）水的管理。在水稻生長期間，稻田水深應(yīng)保持在3.3～5cm以上；收割稻穗后養(yǎng)食用魚或大規(guī)格魚種時(shí)期，田水深應(yīng)保持在50cm以上。
�。�2）防逃。平時(shí)經(jīng)常檢查攔魚柵、田埂有無漏洞，大雨時(shí)要防止水淹沒田埂。
�。�3）投餌。單靠田內(nèi)天然餌料是不夠的，適當(dāng)投餌，可增加魚產(chǎn)量。但騰沖大多數(shù)屬粗放粗養(yǎng)，投餌的農(nóng)戶并不多。
�。�4）施肥。除根據(jù)稻禾生長需要，適時(shí)施肥外，還應(yīng)定期投餌、施肥（缺什么補(bǔ)什么）�；剩阂话忝慨�施鈣鎂磷肥50kg或硝酸鉀8～10kg，或廄肥150～250kg。追肥：施追肥量每畝每次為尿素8～10kg，或鈣鎂磷肥15～20kg；施化肥，分兩次進(jìn)行，每次施半塊田，每隔10～15小時(shí)施肥一次。不得直接撒在魚溝、魚溜內(nèi)。
�。�5）施藥。選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。施藥濃度：施藥濃度同水稻栽培常規(guī)施用農(nóng)藥濃度。施藥前，先疏通魚溝、魚溜，加深田水至7～10cm，粉劑趁早晨稻禾沾有露水時(shí)用噴粉器噴，水劑宜在晴天露水干后用噴霧器以霧狀噴出，應(yīng)把藥噴灑在稻禾上，減少藥物落入水中。噴完藥后，要立即換進(jìn)新水，換水時(shí)要邊排邊灌，以防干曬死魚。在水稻分蘗盛期，保證田面5厘米深的水層，分蘗末期放水深13～17厘米，保持15天之后，再把水減淺到6～8厘米。
5.捕魚方法
�。�1）捕獲時(shí)間。稻谷將熟或曬田收割前，放水捕魚，冬閑田和低洼田養(yǎng)的食用魚或大規(guī)格魚種養(yǎng)至第二年插秧前捕獲。
�。�2）捕魚方法。捕魚前疏通魚溝、魚溜，在夜晚緩慢放水，使魚在魚溝、魚溜內(nèi)集中，在出水口設(shè)置網(wǎng)具，將魚順溝趕至出水口一端，讓魚落網(wǎng)捕起，迅速轉(zhuǎn)入清水網(wǎng)箱中暫養(yǎng)。
�。�3）活魚處理。食用魚上市，大規(guī)格魚種再轉(zhuǎn)入池塘或其他水體繼續(xù)飼養(yǎng)。
三、騰沖縣稻田養(yǎng)魚中存在的問題
1.魚種老化、品種單一，產(chǎn)量低，每年農(nóng)戶養(yǎng)殖都養(yǎng)一些常規(guī)品種，很少有新品種；名、特、優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖較少。
2.缺乏永久性稻魚設(shè)施，多數(shù)農(nóng)戶都是每年在插秧前才開挖魚溝、魚溜，既費(fèi)力、費(fèi)時(shí)、又費(fèi)錢。
3.缺乏投喂飼料的習(xí)慣，大多數(shù)是粗放粗養(yǎng)，只有少部份農(nóng)戶投喂一些玉米、豆渣、菜葉、廄肥之類的餌料。
4.養(yǎng)殖模式單一，大多數(shù)是單一的種稻養(yǎng)魚。
5.安全防盜措施不完善，因?yàn)榈咎镳B(yǎng)魚開挖了魚溝、魚溜，魚主要群居于魚溝、魚溜內(nèi)，很容易被盜，這是稻田養(yǎng)魚中存在的一大問題。
6.稻田養(yǎng)魚季節(jié)性較強(qiáng)，收獲時(shí)間集中，售魚模式有待創(chuàng)新，山區(qū)和半山區(qū)問題尤為突出。
四、騰沖縣發(fā)展稻田養(yǎng)魚的對策
縱觀我縣近10年來稻田養(yǎng)魚情況，要促進(jìn)和推廣稻田養(yǎng)魚，應(yīng)采取如下措施：
1.首先選水源條件好，交通便利的一至兩個(gè)村建永久性稻魚工程示范樣板，面積在100—150畝，對建永久性稻魚工程的養(yǎng)魚農(nóng)戶可適當(dāng)增加補(bǔ)助，以調(diào)動(dòng)養(yǎng)魚農(nóng)戶的積極性。同時(shí)加大投入，提高單位面積產(chǎn)量，讓養(yǎng)魚農(nóng)戶增加收入，得到實(shí)惠。以開觀摩會(huì)的形式組織鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村社干部參觀、學(xué)習(xí)、交流，以點(diǎn)帶面來推廣全縣稻田養(yǎng)魚。
2.在稻魚工程示范區(qū)，選擇養(yǎng)魚積極性高，容易接受新思想，新技術(shù)、新方法的養(yǎng)魚農(nóng)戶為支點(diǎn)，安排專業(yè)技術(shù)人員認(rèn)真指導(dǎo)他們定點(diǎn)、定時(shí)、定量投喂飼料，并在養(yǎng)殖中后期，不斷組織當(dāng)?shù)仞B(yǎng)魚農(nóng)戶參觀、學(xué)習(xí)，讓養(yǎng)魚農(nóng)戶之間相互對比、分析，看效果，比收益，讓他們真正認(rèn)識到在稻田養(yǎng)魚中投喂飼料的必要性和重要性，進(jìn)而鼓勵(lì)他們改變多年來不投喂飼料的習(xí)慣。
3.鼓勵(lì)養(yǎng)魚農(nóng)戶嘗試綜合性養(yǎng)殖，充分利用稻田這個(gè)小型生態(tài)系統(tǒng)。與養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合，比如與養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨等。還可以考慮與種植相結(jié)合，田里種稻養(yǎng)魚，田埂種植一些高檔果樹，空地上蓋餐廳、賓館等，把它發(fā)展成集娛樂、休閑、垂釣、餐飲為一體的綠色魚村。
4.解決鮮魚銷售，一方面考慮聯(lián)系商家，穩(wěn)定價(jià)格，統(tǒng)一出售，另一方面考慮將鮮魚生加工，如荷花的水泡魚，把它做成騰沖的一大品牌，通過加工、包裝，一樣可以做強(qiáng)、做大、做響，并把它銷往全國各地。
5.解決稻田養(yǎng)魚中魚被盜問題，可結(jié)合各地實(shí)際，制定一些鄉(xiāng)規(guī)民約來相互約束，還可以制一些警示牌來告誡廣大群眾。對偷魚者，可按照“漁業(yè)法”第三十九條中有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。造成他人損失的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
6.由于各地的地理位置、溫度、濕度的差異，對一些魚類品種的養(yǎng)殖或多或少會(huì)受到一些限制，搞好名、特、優(yōu)品種的養(yǎng)殖試驗(yàn)和大面積推廣，以適應(yīng)市場需求。
