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一種英語導(dǎo)游職業(yè)人才培養(yǎng)新模式

  本文對H省五個城市的五類人群,就英語導(dǎo)游人員應(yīng)具備的職業(yè)能力及綜合素質(zhì)進(jìn)行問卷調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示:外國游客、旅行社管理人員對英語導(dǎo)游人員應(yīng)具備職業(yè)能力和綜合素質(zhì)要求與英語導(dǎo)游員、高校教師與學(xué)生的理解存在很大差別,有些甚至得出相反的結(jié)論。因此,建議教學(xué)管理人員及高校教師在制定外語職業(yè)能力評價標(biāo)準(zhǔn)時注意這些差異,以便制定出科學(xué)、客觀、合理的外語職業(yè)能力評價標(biāo)準(zhǔn),為旅游行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)更符合社會需求的人才。

  為了解英語導(dǎo)游人員應(yīng)具備哪些職業(yè)能力,提高教學(xué)質(zhì)量,更好地為廣大游客服務(wù),課題組設(shè)計了“英語導(dǎo)游人員職業(yè)能力問卷調(diào)查”,并在H省五個城市分別對外國旅游者、英語導(dǎo)游員、出境旅游領(lǐng)隊(duì)、大專院校旅游專業(yè)相關(guān)教師及學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。問卷主要圍繞外語導(dǎo)游員在完成具體接待任務(wù)中所具備的基本能力和素質(zhì)。此調(diào)查問卷共發(fā)放1 000份,收回有效問卷869份。經(jīng)過問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)篩選和統(tǒng)計分析,得出如下統(tǒng)計結(jié)果。

  一、研究數(shù)據(jù)統(tǒng)計

  問卷調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,78%的英語導(dǎo)游員認(rèn)為外語導(dǎo)游員主要是完成自己的工作任務(wù)即可,對于發(fā)音是否準(zhǔn)確、服務(wù)態(tài)度好壞并不重要。外語導(dǎo)游員認(rèn)為地方陪同導(dǎo)游是接待計劃的具體執(zhí)行者。游客到達(dá)旅游目的地后,由地方陪同導(dǎo)游代表地接社全面完成接待任務(wù),為游客提供食、住、行、游、購、娛全方位服務(wù),處理旅游過程中相關(guān)的突發(fā)事件。全程陪同導(dǎo)游為游客提供境內(nèi)全程導(dǎo)游服務(wù)。負(fù)責(zé)旅游團(tuán)移動中各環(huán)節(jié)的銜接,監(jiān)督接待計劃的實(shí)施,協(xié)調(diào)領(lǐng)隊(duì)、地陪、司機(jī)等旅游接待人員的協(xié)作關(guān)系,保護(hù)游客人身及財產(chǎn)安全,及時、有效處理突發(fā)事件,確保各項(xiàng)服務(wù)適時、到位。而69%的外國旅游者認(rèn)為,導(dǎo)游的服務(wù)態(tài)度和語言溝通能力最重要,他們認(rèn)為一名優(yōu)秀英語導(dǎo)游員最主要的是要熱心為游客服務(wù),語言表達(dá)能力強(qiáng),發(fā)音準(zhǔn)確、口齒清楚、語速適中。82%的大專院校旅游英語教師認(rèn)為,英語導(dǎo)游員最重要的是講好旅游景點(diǎn),強(qiáng)調(diào)講解內(nèi)容要豐富、邏輯性強(qiáng)、有文化內(nèi)涵;表達(dá)準(zhǔn)確、生動、有感染力。同時,強(qiáng)調(diào)發(fā)音要準(zhǔn)確、口齒清楚、語速適中,其次才是導(dǎo)游員的靈活處理突發(fā)事件的能力及工作態(tài)度。

  二、研究數(shù)據(jù)分析

  英語導(dǎo)游員、高校旅游英語專業(yè)教師及外國旅游者對英語導(dǎo)游員所具備的基本能力和素質(zhì)表現(xiàn)出不同態(tài)度。英語導(dǎo)游員強(qiáng)調(diào)導(dǎo)游任務(wù)完成的程序和過程;高校教師強(qiáng)調(diào)導(dǎo)游講解內(nèi)容及語言運(yùn)用能力;而外國旅游者強(qiáng)調(diào)導(dǎo)游服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量。綜上所述,高校對英語導(dǎo)游的專業(yè)能力非常重視。相比之下,外國旅游者更重視導(dǎo)游員的綜合素質(zhì)和工作態(tài)度,他們認(rèn)為態(tài)度比能力更重要。

  因此,高職院校在英語導(dǎo)游培養(yǎng)方面,一方面要重視導(dǎo)游員的基本能力培養(yǎng),更重要的,應(yīng)在導(dǎo)游員的綜合素質(zhì)培養(yǎng)方面下功夫,畢竟高職院校培養(yǎng)的旅游外語人才是為社會旅游市場服務(wù)。高職院校只有以市場為導(dǎo)向,所設(shè)置的課程和人才培養(yǎng)方案應(yīng)滿足社會需求,所培養(yǎng)出來的人才才能得到社會的認(rèn)可,才具有生命力,否則必將被社會所淘汰。

  三、教學(xué)建議

  高職院校要想培養(yǎng)受社會歡迎的實(shí)用人才,第一,做好市場調(diào)研,在市場調(diào)研基礎(chǔ)上,設(shè)置好課程及人才培養(yǎng)方案。第二,在培養(yǎng)過程中,教師是關(guān)鍵。課上,教師應(yīng)通過靈活多樣的教學(xué)方法、生動有趣的話題引入職業(yè)場景,再通過完成相應(yīng)的工作任務(wù)循序漸進(jìn)地向?qū)W生輸入導(dǎo)游員的業(yè)務(wù)知識、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)流程并學(xué)習(xí)相關(guān)詞匯及語言表達(dá),然后給學(xué)生創(chuàng)設(shè)逼真的旅游情景對話,使學(xué)生對導(dǎo)游員的任務(wù)環(huán)節(jié)有清晰的認(rèn)識。第三,再通過親身體驗(yàn)完成教學(xué)任務(wù)。在此基礎(chǔ)上,學(xué)生以小組為單位向同學(xué)、教師和企業(yè)兼職教師展示完成導(dǎo)游員任務(wù)的過程和結(jié)果;與此同時,教師、同學(xué)、企業(yè)兼職教師對學(xué)生展示的成果進(jìn)行評估,指出優(yōu)劣之處。第四,學(xué)生根據(jù)評估的結(jié)果對不足的地方進(jìn)行修正,以達(dá)到預(yù)期的效果和目的。具體實(shí)施過程是教師指導(dǎo)學(xué)生通過Warming-up、Reading A and Listening自主學(xué)習(xí)獲得、建構(gòu)自己的知識和技能;然后通過Speaking、Reading、Writing and Project幾個環(huán)節(jié),讓學(xué)生在模擬仿真的職業(yè)場景中運(yùn)用學(xué)的知識和技能,完成較為真實(shí)的導(dǎo)游任務(wù)。這一學(xué)習(xí)過程是AADAA的過程,即Acquiring→Applying→Displaying→Assessing→Amending。

  總之,培養(yǎng)英語導(dǎo)游員課程教學(xué)的總體設(shè)計很重要。在教學(xué)過程中,應(yīng)以任務(wù)或項(xiàng)目為載體,以情境教學(xué)為手段,融項(xiàng)目、交際功能和語言結(jié)構(gòu)為一體,滲透文化背景知識和導(dǎo)游技巧,通過“教、學(xué)、做”一體的教學(xué)環(huán)節(jié),著重培養(yǎng)學(xué)生語言應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)。強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者以自己的方式通過別人的幫助,提升自身的綜合素質(zhì)。

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